Herkesin en sevdiği meşrubat mojitosu, ferahlatıcı tadıyla beğeni toplar ve özellikle sıcak mevsimde popülerdir. Tarifi 100 yılı aşkın bir süre önce ortaya çıktı ve tüm dünyada kokteyl çeşitleri hazırlanmaya başlandı.
Mojito'nun tarihi
Bir versiyona göre, nane ve limon ilaveli alkollü içkiler 19. yüzyılda korsanlar arasında popüler hale geldi. Böylece soğuk algınlığının önlenmesini gerçekleştirdiler. Korsanlar saf rom içmeyi severdi, ancak kötü havalarda içeceğe limon suyu ve baharatlar eklediler.
Başka bir versiyona göre, mojito 20. yüzyılın ortalarında Küba'da icat edildi. Küçük bir restoranın barmeni, burbon stokları bittiğinde kokteyle Bacardi romunu ekledi. İçecek hızla yerlilere aşık oldu ve Küba adasında popüler oldu.
Mojito'nun ateşli hayranları arasında Ernest Hemingway ve Fidel Castro vardı. Geleneksel olarak, mojito bileşimi sadece güçlü beyaz rom, limon dilimleri ve nane yapraklarından oluşuyordu. Limon suyu kokteyli bu kadar güçlü yapmadı ve nane yaprakları ona hoş ve ferahlatıcı bir tat verdi.
Meyve ve meyveli mojito
20. yüzyılın sonunda, mojito tüm dünyada popüler hale geldi ve hazırlanmasının çeşitleri ortaya çıktı. İngiltere'de gece kulüplerinden birinde bir barmen, Avrupa'da çok sevilen elmalı mojito hazırladı. Beyaz rom ile 1: 1 oranında karıştırılmış berrak elma suyu içerir.
Daha sonra, taze sıkılmış meyve suları ile mojito tariflerinin diğer varyasyonları ortaya çıktı: çilek, kiraz ve yaban mersini. Şeker kamışı ve limon suyu ile havanda ezilen nane yaprakları, meyve suyu ve beyaz rom ile karıştırıldı.
Geleneksel Mojito Tarifi
Günümüzde, geleneksel olarak, geçen yüzyılda olduğu kadar güçlü olmayan mojito pişirmek gelenekseldir. Klasik beyaz rom, soda ile seyreltilir, ancak kokteyle kahverengi şeker kamışı ile birlikte ezilmiş nane yaprakları eklediğinizden ve limon suyunu sıktığınızdan emin olun. Tabii ki bu kokteyl bol kırılmış buzla hazırlanır ve nane ile birlikte ferahlatıcı bir tat yaratır.
mojito'nun italyan versiyonu
İtalya'da yerliler mojitoyu kendi yöntemleriyle pişirmeye başladılar. Şarap onların geleneksel alkollü içeceği olduğundan, onu popüler bir serinletici kokteyle eklemeye karar verdiler. Sonuç olarak, mojito yapma tarifinde beyaz rom, köpüklü beyaz şarapla eşit oranlarda karıştırılır, limon suyu ve ezilmiş nane dalları eklenir.
Rus mojito tarifi
Evde, Rus mojito severler el yapımı ürünlerden bir kokteyl hazırlamayı tercih ediyor. Böylece, kireç genellikle limonla değiştirilir, rom yerine votka kullanılır ve soda veya sprite eklenerek içeceğin gücü azalır.
