Daiquiri kokteyli hem erkeklere hem de kadınlara hitap edecek. Ekşi, tatlı ve acı tatların mükemmel kombinasyonuna sahiptir. Ayrıca hazırlanması çok kolaydır.
Daiquiri kokteyli, hafif rom bazlı bir Küba alkollü içeceğidir. Daiquiri, dünyanın en popüler kokteyllerinden biridir. Klasik "Daiquiri", sarı-yeşil bir renge ve çok hafif, zar zor algılanabilen bir acılık ile hafif tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Bu alkollü içeceğin bir analogu, Brezilya Caipirinha kokteylidir.
"Daiquiri"nin tarihi
Kokteylin adını Santiago yakınlarındaki Küba Daiquiri plajının onuruna aldığına inanılıyor. Bu isim, kokteyli icat eden Amerikalı bir mühendis tarafından alkollü içeceğe verildi. Ancak, aslında, popüler Daiquiri kokteyli Constantin Rubalcaba Werth tarafından El Floridita La Habana'da yaratıldı - bu dünyaca ünlü bar 1817'de açıldı.
"Daiquiri" türleri
Misket limonu yerine diğer meyve ve meyve sularının kullanıldığı Daiquiri kokteylinin birçok çeşidi vardır. Bu kokteyl çeşitleri ayrıca likör veya cin gibi ek bileşenler içerir.
Daiquiri kokteylinin ana türleri şunlardır:
- Çilekli Daiquiri, misket limonu yerine çilek şurubu veya çilek eklendiği klasik bir kokteyldir.
- Cin "Daiquiri" - Bu kokteyl, limon suyu ve şeker şurubu ilavesiyle rom ve cin bazlıdır. Bu içecek shaker'da hazırlanır ve buzsuz olarak servis edilir.
- Papa Doble - Çift porsiyon hafif romlu Daiquiri kokteyli.
- Daiquiri Floridity, altın rom, likör, limon suyu ve şeker kamışı ile yapılan buzlu (ezilmiş) bir kokteyldir.
- Daiquiri Mulata - Bu kokteyl, kahve likörü içerdiği için Daiquiri Floridity'den farklıdır.
- Hemingway Special, Daiquiri kokteylinin şekersiz bir versiyonudur. Limon suyu yerine greyfurt suyu eklenir ve Maraschino likörü de zorunlu bir malzemedir.
- "Daiquiri Frappe" - Maraschino likörü, şeker şurubu ve taze sıkılmış limon suyu ilavesiyle beyaz rom bazında hazırlanan kırılmış buzlu bir kokteyl.
Daiquiri kokteyl malzemeleri
Klasik Daiquiri kokteyli genellikle hafif rom, limon suyu, şeker şurubu ve kırılmış buzdan oluşur.
Daiquiri çeşitleri Maraschino likörü, taze sıkılmış meyve veya meyve suları, meyve ve meyve şurupları ve diğer malzemeleri içerebilir.
Kalori içeriği "Daiquiri"
Daiquiri kokteylinin kalori içeriği, çeşidine bağlıdır. Bu içeceğin klasik versiyonunun kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 186 kcal'dir.
"Daiquiri" nasıl ve ne ile içilir
Klasik Daiquiri kokteyli aperatif olarak kullanılabilir, birçok yemekle iyi gider. Bir dilim limonla süslenmiş Martini veya Margarita bardağında servis edilir.
Daiquiri meyve çeşitleri tatlıların yanında servis edilebilir. Bu alkollü kokteyli bir kamışla veya küçük yudumlarda için.
"Daiquiri" nin faydalı özellikleri
Küçük miktarlarda, bu alkollü içeceğin vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Klasik kokteyl "Daiquiri" aşağıdaki avantajlara sahiptir:
- iştahı artırır;
- bağışıklığı arttırır;
- soğuk algınlığı için profilaksi olarak kullanılabilir.
Ayrıca böyle bir kokteyli yatmadan önce içmeniz rahatlamanıza ve hızlı bir şekilde uykuya dalmanıza yardımcı olacaktır.
Daiquiri kokteylini kimler kullanmamalıdır?
Herhangi bir alkollü içecek gibi, Daiquiri kokteylinin de kontrendikasyonları vardır. Bu içeceğin aşağıdaki durumlarda kullanılması son derece istenmeyen bir durumdur:
- böbrek yetmezliği gibi ciddi böbrek hastalığı;
- siroz ve diğer ciddi karaciğer hastalıkları;
- kardiyovasküler sistemin ciddi patolojileri;
- hematopoietik sistemin bazı hastalıkları.
Ayrıca, ilgili doktor herhangi bir biçimde ve miktarda alkol kullanımını yasaklamışsa, Daiquiri kokteyli terk edilmelidir.
Evde Daiquiri kokteyli nasıl yapılır?
Daiquiri'yi kendiniz hazırlamak çok kolaydır. Karşılaşabileceğiniz tek sorun, doğru malzemeleri bulmaktır.
Klasik tarif "Daiquiri"
Klasik tarife göre "Daiquiri" için ihtiyacınız olacak:
- 45 ml hafif rom;
- 25 ml taze sıkılmış limon suyu;
- 15 ml şeker şurubu;
- kırık buz.
Klasik Daiquiri kokteyli en iyi çalkalayıcıda hazırlanır. Bir çalkalayıcıda, limon suyu ve şeker bir kaşıkla iyice karıştırılır, ardından eşit oranlarda topak ve kırılmış buz eklenir. Sadece kırılmış buz da kullanabilirsiniz.
Rom buza dökülür ve en az bir dakika karıştırılır. Çalkalayıcı buzla kaplıysa kokteyl hazırdır. İçecekte buz parçaları olmaması için kokteyl filtrelenmeli ve ancak daha sonra soğutulmuş bir bardağa dökülmelidir.
Muz "Daiquiri" nasıl yapılır
Bu en popüler daiquiri kokteyllerinden biridir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- hafif rom - 60 ml;
- yarım olgun doğranmış muz;
- taze sıkılmış limon suyu - 25 ml;
- şeker şurubu -20 ml;
- kırık buz.
Dekorasyon için:
kiraz ve küçük bir dilim muz
Tüm malzemeler püre haline gelene kadar blenderdan geçirilir. Daha sonra kokteyl bir bardağa dökülür ve üzerine bir kiraz ve bir dilim muz konulan bir şiş konur. Ayrıca bardağa kalın bir pipet koyduğunuzdan emin olun.
Daiquiri Kiraz Kokteyli Tarifi
Kiraz "Daiquiri" hazırlamak için yapmanız gerekenler:
- beyaz rom - 20 ml;
- Kirsch brendi - 10 ml;
- kiraz brendi - 45 ml;
- şeker şurubu ve taze limon suyu - her biri 20 ml;
- De Cuyper Grenadine likörü - 10 ml;
- kırık buz.
Dekorasyon için:
- Kiraz;
- limon dilimi.
Tüm malzemeleri buzsuz bir karıştırıcıda iyice karıştırın. Sonra buz ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Bitmiş kokteyli bardaklara dökün ve kiraz ve limonla süsleyin.
Daiquiri hindistan cevizi kokteyli nasıl yapılır
Daiquiri kokteylinin hindistan cevizi versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- hindistan cevizi romu - 20 ml;
- beyaz rom - 40 ml;
- şeker şurubu - 15 mi;
- taze sıkılmış limon suyu - 10 ml;
- hindistan cevizi kreması - 15 ml.
Dekorasyon için:
- güçlü koyu rom - 1 çay kaşığı;
- tatlı hindistan cevizi gevreği;
- kireç dilimi.
Tüm bileşenleri bir çalkalayıcıda karıştırın, bitmiş içeceği kırılmış buzla dolu bir bardağa dökün. Yavaşça üstüne koyu rom dökün. Servis yapmadan önce kokteyl hindistancevizi gevreği (bardağın kenarı) ve bir dilim limon ile süslenmelidir.
şeftalili kokteyl
Almak zorunda:
- beyaz rom - 40 ml;
- Southern Comfort likörü - 20 ml;
- şeker şurubu - 10 ml;
- limon suyu - 20 ml;
- kabuksuz, kıyılmış çeyrek şeftali;
- ananas suyu - 10 ml.
Tüm malzemeler bir karıştırıcıda iyice karıştırılmalı, ardından kırılmış buz eklenmeli ve tekrar karıştırılmalıdır. Elde edilen kokteyl şarap bardaklarına dökülür, şeftali dilimi ile süslenir ve kalın bir pipetle servis edilir.
Önemli öneriler
Evde Daiquiri kokteyli hazırlarken aşağıdaki kurallara uymalısınız:
- Kokteyl yapmak için rom hafif ve kaliteli olmalıdır.
- Daiquiri'ye çok fazla şeker koymayın, özellikle kokteylin meyve veya dut versiyonu ise.
- Şeker şurubu yoksa, toz şeker ile değiştirilebilir - kokteylin tadı bundan zarar görmez.
- Limon suyu, limon suyuyla değiştirilebilir, ancak yalnızca kireç yoksa.
- Dondurulmuş kokteyllere buz eklemeye gerek yoktur.
- Bir kokteyle meyve veya çilek eklemeden önce cildi onlardan çıkarmalısınız.
- Daiquiri meyve ve meyve kokteylleri şerbet kıvamında olmalıdır.
- İstenirse kokteyl bardağına, reçeteye göre içecek buzsuz olarak hazırlanırsa kırılmış buz eklenebilir.
