Bu sıra dışı salatayı hazırlayarak kendinizi Tay mutfağının egzotizmine bırakın.
Bu gerekli
- Sosu için:
- 1 yemek kaşığı balık sosu veya 2 yemek kaşığı. soya;
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi;
- 2 yemek kaşığı. ben. doğranmış kişniş (kurutulabilir);
- 1 yemek kaşığı. ben. doğranmış fesleğen (kurutulabilir);
- acı biber - tatmak;
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı. şeker kamışı - sos baharatlı olmalı - tatlı.
- 150 gr tuzlu somon filetosu;
- 1 büyük beyaz soğan
- 600 gr portakal.
- Servis için kıyılmış tuzsuz fıstık veya susam.
Talimatlar
Aşama 1
Pomelo derisini temizliyoruz, liflere ayırıyoruz. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Somonu 1, 5 cm'lik şeritler halinde kesin.
Adım 2
Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Isınan yağa soğanı koyup orta ateşte rengi değişene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Oluklu bir kaşıkla bir tabağa aktarın.
Aşama 3
Sos için tüm malzemeleri karıştırın. Soğanı, pomeloyu ve somonu geniş bir kaseye atın, üzerine sos gezdirin ve fıstık veya susam serperek servis yapın.
Afiyet olsun!
