Sandviçler pizzaya iyi bir alternatiftir çünkü çok daha kolay ve hızlı yapılırlar. Ayrıca sandviç yapmak için kullanılan çok daha fazla malzeme var! Bunlardan biri, et, yumurta, süzme peynir veya Adıge peyniri, patates ve taze domates ile iyi giden hafif tuzlu salatalıktır. Böyle salatalık almak zorunda değilsiniz! Onları sadece 10 dakikada kendiniz yapmak çok kolay!
Önce bulaşıkları hazırlayın. Bu ürün bir ila iki gün için hazırlandığından, 200 ila 500 ml hacimli küçük bir kavanoz bu amaç için en uygunudur. Kavanoz birkaç dakika kaynar su dökülerek yıkanmalı ve sterilize edilmelidir.
220 ml'lik bir kavanoz için ihtiyacınız olacak:
- iki veya üç taze, yüksek kaliteli orta boy salatalık (sert ve bozulmamış);
- küçük soğan;
- bir dereotu sapının bir sapı;
- iki bezelye siyah ve / veya yenibahar;
- yarım diş sarımsak;
- 1 BİLGİSAYAR. karanfiller;
- yarım veya çeyrek defne yaprağı;
- üstsüz bir çay kaşığı tuz (bir ölçü kaşığı kullanmak daha iyidir);
- yarım çay kaşığı "Asya mutfağı" baharatı veya sizin takdirinize bağlı olarak başka herhangi bir baharat;
- yarım yemek kaşığı şeker;
- yarım çay kaşığı% 9 sirke;
- Su
Daha büyük bir kavanoz kullanıyorsanız, malzeme miktarını uygun oranda artırın.
Hazırlık
Salatalıkları iyice yıkayın, süzün. Dilerseniz kabuğunu soyabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Çok ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyi.
Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince halkalar halinde kesin. Dereotu sapının sapını yıkayıp süzün.
Su ısıtıcısını kaynatın.
Kavanozun dibine dereotu, sarımsak, bir parça defne yaprağı, yenibahar ve karanfil koyun.
Soğan halkalarını ve salatalıkları üstte biraz boşluk kalacak şekilde katlayın.
Salatalıkların üzerine baharat, tuz, şeker dökün.
Her şeyi kaynar suyla en üste dökün, sirkeyi dökün. Kavanozu sıkıca kapatın, sallayın ve yaklaşık yarım saat masanın üzerinde bırakın.
Kavanozu tekrar iyice çalkalayın ve soğutun.
Kavanoz iyice soğuduktan sonra salatalıklar zaten kullanılabilir. Bu kadar hızlı dekapaj işleminin etkisi, kavanoz soğuduğunda basıncın keskin bir şekilde düşmesi ve bu da süreci büyük ölçüde hızlandırmasıdır.
Faydalı ipuçları
Kahvaltı sandviçleri için salatalık hazırlıyorsanız, bunu bir gece önceden yapın - daha da lezzetli olacaktır.
Her zaman kutuyu sıkıca kapatan bir kapak kullanın.
- Ekmeğin üzerine bir marul yaprağı koyun, bir scordalia (patatesli sarımsak sosu) veya sadece patates püresi koyun, üstüne salatalık turşusu koyun.
- Bir yumurta kaynatın, ince doğrayın, mayonezle karıştırın. Ekmeğin üzerine koyun, üstüne salatalık koyun.
- Ekmeğin üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün, tabakalar halinde bir marul yaprağı, ince dilimlenmiş Adige peyniri, biraz domates sosu veya ketçap, hafif tuzlu salatalık koyun.
- Ekmeğin üzerine ince bir tabaka patates püresi veya tereyağı sürün, küçük küpler halinde doğranmış haşlanmış sosis koyun, hafifçe rendelenmiş peynir serpin, salatalık ekleyin, tekrar peynir serpin ve ızgarada birkaç dakika pişirin.
