Tuzlu somon salatası hem şenlikli bir sofra hem de akşam yemeği için mükemmeldir. Çok çabuk hazırlanır ve tadı harikadır. Böyle bir yemek katmanlara yerleştirilebilir (tarifte açıklanmıştır) veya her şeyi derin bir kapta karıştırıp bir salata kasesine koyabilirsiniz.
Bu gerekli
- • 300 gr hafif tuzlu somon (fileto);
- • 4 tavuk yumurtası;
- • 1 yemek kaşığı limon suyu;
- • 200 gr sert peynir;
- • 1 küçük demet ot (dereotu ve maydanoz);
- • 150 gr mayonez;
- • karabiber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları küçük bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Suyu kaynattıktan sonra yumurtalar yaklaşık 10 dakika kaynatılmalıdır. Daha sonra tencereden çıkarılır ve bir bardak soğuk suya batırılır. Yumurtalar tamamen soğuduğunda, kabuklarını onlardan çıkarmanız ve ardından çok küçük parçalara ayırmanız gerekir.
Adım 2
Bitmiş filetoyu alın ve küçük küpler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Ardından limonun suyunu biraz sıkın ve üzerine somon parçalarını hafifçe serpin.
Aşama 3
Yeşilleri durulayın ve fazla sıvı akana kadar bekleyin. Ardından dereotu ve maydanozu bıçakla ince ince kıyın.
4. Adım
Peyniri öğütmeniz gerekiyor, bunun için kaba bir rendeye ihtiyacınız var (dilerseniz ince bir rende kullanabilirsiniz). Peyniri ayrı bir kaba alın.
Adım 5
Ardından salatayı koyacağınız yemeği hazırlamanız gerekiyor. Alt kısmı küçük bir parça tereyağı ile iyice yağlanmalıdır.
6. Adım
Hazırlanan yumurtalar ilk katmandır. Onları bir tabağa eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Bundan sonra, yumurtalar üstte mayonez ile kaplanmalı veya mayonez "ağ" yapılmalıdır.
7. Adım
İkinci katman balık hazırlanır. Ayrıca yumurtaların yüzeyine eşit olarak dağıtılmalıdır. Ardından balıkları mayonezle hafifçe kaplayın.
8. Adım
Üçüncü katman kıyılmış maydanoz ve dereotundan oluşur. Yeşillikleri salata yüzeyine eşit olarak yayın. Dilerseniz karabiber ve tuz serpin. Ardından yeşilliklere ince bir mayonez "ağ" uygulayın.
9. Adım
Son katman rendelenmiş peynirden oluşacaktır. Düz bir tabakaya koyun ve tekrar ince bir mayonez "ağ" yapın. Salata dekorasyonu olarak, birkaç parça balık ve ayrıca taze otlar kullanabilirsiniz. Salata serin bir yerde 20-40 dakika dinlendirildikten sonra servis edilebilir.
