Antonovka elmalarının popüler çeşidi ekşi çeşitlere aittir. Biraz fazla asit içeren yeşil-sarı renkli bu sulu elmalar düzenli bir yuvarlak şekle sahiptir ve ortalama bir boyuta ulaşır.
Antonovka
"Antonovka" erken kış elma çeşididir ve merkezi Rusya, Beyaz Rusya ve ayrıca Ukrayna'nın belirli bölgelerinde ve Volga bölgesinde yaygındır. Bu elmalar, eşsiz tadı ve aroması nedeniyle popülerliğini kazanmıştır. Uygun paketleme ve depolama ile nakliyeyi iyi tolere ederler, bu yüzden birçok ülkede popülerdirler. Bu elmalar hem taze hem de işlenmiş olarak yenir. Bu elmalardan meyve suları, kompostolar, reçeller mükemmel kalitede.
Beyaz dolgu
"Beyaz dolgu", ağacın kışa dayanıklılığı nedeniyle birçok bahçıvan ve bahçıvanın favori elma çeşididir. İlk donlara dayanan elmalar harika bir tat kazanır. Güçlü, yoğun, hassas sulu ekşi veya tatlı ekşi tada sahip, 200 g kütleye ulaşıyorlar.
Simirenko
Elmalar "Simirenko", uzun raf ömrüne sahip iddiasız, yüksek verimli bir çeşit olarak kabul edilir. Elmalar küçüktür, 150 g ağırlığa ulaşır, tatlı ve ekşi tadı ve açık yeşil renkli sulu ve yumuşak meyveler güneşte kahverengi bir allık ile kaplanır.
anneanne Smith
"Granny Smith" - büyük sulu elmalar, ekşi bir tada ve parlak yeşil renge sahiptir. Bir elmanın büyüklüğü 250-300 gr'a ulaşabilir ve şekli yuvarlak veya ovaldir. Bu elmalar güzel, temiz ve sıkı bir cilde sahiptir. Sert bir kıvama sahip oldukları ve kesildiğinde uzun süre kararmadıkları için yemek pişirmede popülerdirler.
Pembe Kadın
Yoğun, gevrek hamurlu ve ekşi aromalı Pink Lady pembe elmaları birçok ülkede tanınmaktadır. "Pembe Hanım", elmaların geç çeşitlerini ifade eder, meyveye soğuk pembe bir renk veren ilk donda toplanmaya başlarlar. Elmalar yuvarlak ve düzenli, 200 g ağırlığa kadar.
Boykin
"Boykin", eti açık yeşil bir renk tonuna ve fazla asitli tatlı ve ekşi bir tada sahip olan bir kış elma çeşididir. Güneşte sarı-yeşil renkli büyük meyveler kırmızı şeritler şeklinde bir allık ile doldurulur ve 170-200 g ağırlığa ulaşır. Bu çeşitlilik iddiasız, dona ve kuraklığa dayanıklı olduğu için bahçıvanlar arasında popülerdir, hem de oldukça erken ve oldukça üretken. Almanya bu çeşitliliğin anavatanı olarak kabul edilir.
Babuşkino
"Babushkino", en iyi Rus ulusal seçim elmalarından biridir. Uzun süre saklanır ve nakliyeyi iyi tolere eder. Elmalar sarı bir tonla soluk yeşildir ve güneşli tarafında pembe bir allık vardır. Aromatik ekşi elmalar reçel, turta ve diğer mutfak ürünleri yapmak için mükemmeldir.
