Rulo hem domuz hem de sığır etinden yapılabilir. En iyi seçenek hala elma ve domuz eti kombinasyonu olarak kabul edilmesine rağmen. Malik asit eti sulu yapar ve ağızda erir.
Bu gerekli
- - domuz veya sığır eti (700 g);
- - elmalar (2-3 adet);
- - yumurtalar (3 adet);
- - limon (1 adet);
- - kuru beyaz şarap (100 gr);
- - bitkisel yağ (2 yemek kaşığı);
- - tereyağı (30 gr);
- - sarımsak (2-3 diş).
Talimatlar
Aşama 1
Bir limonun suyunu küçük bir kaba sıkın, şarap, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak.
Adım 2
İyi yıkanmış eti 1-1.5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin ve hazırlanan turşuya batırın.
Aşama 3
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tereyağı ekleyin. Orada elma rendeleyin.
4. Adım
Elmaları önceden dörde bölüp çekirdeklerini çıkarmanız tavsiye edilir. Bu, onları hızlı bir şekilde ovmaya yardımcı olacaktır. Elmaların kararmak için zamanı olmayacak ve dolgu çekici görünecek.
Adım 5
Eti serilmiş folyoya yayın. Dolguyu katmanların yüzeyine yayın. Eti yuvarlayın ve folyoya sarın.
6. Adım
İyi ısıtılmış bir fırına rulo ile bir fırın tepsisi yerleştirin ve 30-35 dakika pişirin.
7. Adım
Soğutulmuş ruloyu folyodan çıkarın ve 1, 5 cm genişliğinde ince dilimler halinde kesin.
