Bence birçok insan kulübelerinde elma yetiştiriyor. Olgunlaştıklarında, onlarla ne yapacağınız hakkında hiçbir fikriniz yok. Onlardan tarçınlı köfte yapmanızı öneririm. Bu yemek kesinlikle tüm ev üyelerini memnun edecektir.
Bu gerekli
- - yumurta sarısı - 8 adet;
- - yumurta akı - 8 adet;
- - şeker - 2 su bardağı + 8 yemek kaşığı;
- - tarçın - 8 yemek kaşığı;
- - süt - 500 ml;
- - un - 4 bardak;
- - mısır yağı - 4 yemek kaşığı;
- - yeşil elmalar - 10 adet;
- - 3 limon suyu;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Oldukça derin ve kesinlikle kuru bir kaba iki bardak toz şeker ve buğday unu koyun. Bu malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerlerine tüm tavuk sarılarını ve 250 mililitre sütü ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Homojen bir kütlede mısır yağı ve kalan 250 mililitre sütü ekleyin. Her şeyi uygun şekilde karıştırın ve 30 dakika boyunca dokunmayın.
Aşama 3
Elmaları iyice durulayın, ardından cildi yüzeylerinden çıkarın. Ardından tohum kutusunu meyvenin çekirdeğinden dikkatlice kesin. Kalan posayı bir bıçakla eşit kalınlıkta halkalar halinde kesin. Limonların suyunu sıkın ve elma halkalarının üzerine gezdirin.
4. Adım
Ayrı bir kap alarak içine kalan toz şeker ve tarçını koyun. Muzları iyice karıştırın.
Adım 5
Yumurta aklarını biraz tuzla çırpın, ardından kütleye ekleyin.
6. Adım
Elde edilen hamura elma halkalarını batırın ve altın bir kabuk oluşana kadar çok miktarda sıcak bitkisel yağda kızartın. Fazla yağı çıkarmak için kızarmış halkaları kağıt havluyla kurulayın ve önceden hazırlanmış serpin serpin. Elmalı tarçınlı köfte hazır!
