Yılbaşı tatilinin ertesi sabahı, aileniz bayram havasını uzatacak harika hafif elmalı tarçınlı kurabiyeler yapabilir. Bu tür hamur işleri, tatları bakımından şaşırtıcı derecede hoş, yumuşak ve çok aromatiktir ve onları pişirmek sadece otuz dakika sürebilir.
Bu nedenle, şenlikli elma-tarçınlı kurabiyelerin hazırlanması için aşağıdaki gibi bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- sofra tuzu (zevkinize göre);
- büyük güçlü tatlı elma (tek parça);
- kıyılmış tarçın (yarım çay kaşığı);
- elenmiş buğday unu (bir dolu bardak);
- toz şeker vanilya (zevkinize göre);
- sıradan toz şeker (yarım bardak);
- kabartma tozu (bir küçük paket);
- tuzsuz tereyağı (54 g);
- çiğ tavuk büyük yumurta (tek parça).
Bu listeye bakarsanız çok fazla bileşene ihtiyaç duyulmadığına dikkat edebilirsiniz. Tüm yiyecekler hazırlandıktan sonra fırını açın ve içindeki sıcaklığı 180 dereceye eşit olacak şekilde ayarlayın. Fırını ısınmaya bırakın.
Ve bu sırada, derin bir kapta, seçilmiş çiğ tavuk yumurtasını, toz şekeri ve yumuşatılmış tereyağını birleştirmeniz, yukarıdaki tüm bileşenleri kabarık bir kütleye dönüşene kadar dövmeniz gerekir. Aynı kapta ince öğütülmüş buğday unu ve kabartma tozu karışımını eleyin, vanilya şekeri ekleyin ve kıyılmış tarçın ekleyin. Kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, aynı zamanda elmayı çok küçük küpler halinde kesin ve tatil kurabiyeleri için hamura ekleyin.
Alçak kenarlı büyük bir fırın tepsisini yağlayın, gelecekteki kurabiyeler için bir çorba kaşığı elma-tarçın hamurunu porsiyonlara koyun, boşlukları fırına koyun ve on beş dakika pişirin. Daha sonra yılbaşı sabahı çayın yanında yumuşak ve yumuşacık şenlikli elmalı-tarçınlı kurabiyeler servis edilebilir.
