Çok sıra dışı bir pasta tarifi, çabuk hazırlanır, çok doyurucu, sıcak ve soğuk yenebilir. Ekmek yerine sıcak yemekler için uygundur.
Bu gerekli
- saury - 1 kutu (yağdaki herhangi bir balık yapacak: sardalya, sardalya vb.)
- hazır erişte - 2 paket
- yumurta - 4 adet.
- mayonez - 1 paket 250 ml
- tuz - 0,5 çay kaşığı
- soda - 0,5 çay kaşığı
- un - 350 gr
- ayçiçek yağı - 1-2 yemek kaşığı
- İhtiyacınız olan yemeklerden: bir kase - 2 adet., Bir çatal, bir kaşık, bir fırın kabı
Talimatlar
Aşama 1
Saury'yi açıyoruz ve yağı boşaltmadan kavanozun tüm içeriğini yoğurmak için bir çatal kullanıyoruz. Kütle homojen olmalıdır. Hazır erişteleri ince doğrayın, 0,5-1 cm'lik parçalar almalısınız Erişte ve baharatları bir paketten balığa dökün, iyice karıştırın. 20-30 dakika ayrılıyoruz.
Adım 2
Doldurma ıslatılırken hamuru yönlendiriyoruz. Bunu yapmak için, yumurtaları bir kaseye sürün ve bir çatalla iyice çırpın. Kaynar suyla söndürülmüş tuz ve soda ekleyin, karıştırın. Elde edilen kütleye mayonez ekleyin (1: 1 kefiri mayonezle karıştırabilirsiniz, turta daha kabarık olur). Ardından, kuvvetlice karıştırarak küçük porsiyonlarda unu ekleyin. Hamurun kıvamı ekşi krema gibi olmalı, yani kaseden dökülmesi kolay olmalıdır.
Aşama 3
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Tavayı yağlayın veya ayçiçek yağı ile şekillendirin. Hamurun yarısını bir kalıba dökün, ıslak ellerle düzeltin. Dolguyu hamurun kenarlarına ulaşmayacak şekilde yayıyoruz, 1, 5-2 cm Hamurun ikinci yarısını dökün, aynı şekilde düzleştirin. Formu fırına veriyoruz. Kek 25-30 dakika pişirilir. Kekin hazır olup olmadığını kürdan ile birkaç yerinden delinerek kontrol edebilirsiniz. Kürdan kuru ise, turta hazırdır.
