Soğuk tatlı sevenler, çikolatalı-ahududulu donmuş keklere bayılacak. Mağazalarda kolayca bulunabilen hazır kek tabanından hazırlanırlar. Ahududuları taze almak daha iyidir, çikolatalı bisküvi tabanı ve vanilyalı dondurma ile iyi giderler.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 300 gr bisküvili kek tabanı (çikolata);
- - 250 gr ahududu;
- - 250 gr şeker;
- - 1 kg dondurma;
- - 2 yemek kaşığı. ahududu likörü kaşığı;
- - 1 çay kaşığı limon suyu;
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Keskin bir bıçak kullanarak dikdörtgen bir sünger keki uzunlamasına dört ince kek şeklinde kesin. Daha sonra her parçayı ortadan ikiye kesin. Kişi başı iki keke ihtiyacınız olacak. Her bir kabuğu ahududu likörü ile yayın, folyo ile örtün, şimdilik buzdolabına koyun.
Adım 2
20x20'lik bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile hizalayın. Şeker, ahududu, limon suyu, kalan ahududu likörünü bir karıştırıcıya koyun, pürüzsüz olana kadar çırpın. 125 ml püreyi bırakın, kalanını dondurma ile karıştırın, karışımı kalıba dökün. Dondurucuya iki saat koyun.
Aşama 3
Dondurmayı kalıptan çıkarın, dörde bölün. Masanın üzerine dört kek koyun, üstüne bir dilim dondurma koyun, kalan kekleri üstüne kapatın. Kenarlardaki fazla dondurmayı çıkarın. Kekleri katılaşana kadar buzdolabına koyun.
4. Adım
Bitmiş çikolatalı ahududulu dondurulmuş kekleri pudra şekeri serpin, kalan ahududu püresi ile servis yapın veya taze meyvelerle süsleyin.
