Balık çok sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Bazen beyaz balıklar biraz kurudur. Balığı hindistan cevizi sütünde pişirirseniz acılık ve kuruluk kaybolacaktır. Alışılmadık derecede yumuşak ve hassas bir tadı vardır. Bu tarif herhangi bir balık için uygundur, ancak özellikle beyaz balık çeşitleri için.
Bu gerekli
- - balık - 1kg
- - acı biber - şey
- - hindistan cevizi sütü - 400 gram
- - bir demet kişniş
- - kireç veya limon
- - sarımsak - 2 diş
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Balıkların hazırlanması. Balıkları temizleyip soğuk suda durulayıp bağırsaklarından temizliyoruz. Bütün olarak pişirebilir, porsiyonlu parçalar yapabilirsiniz. Her şey tercihinize bağlıdır. Eğer bütünse, her iki tarafta da birkaç enine kesim yaparız. Balığın üzerine yarım limon veya limon sıkın. 10 dakika marine etmeye bırakın.
Adım 2
Sosu pişirmek. Salantroyu ince doğrayın. Biberlerin içini temizliyoruz. Küçük daireler halinde kesin. Hindistan cevizi sütünü derin bir tabağa dökün. Üzerine kişniş ve pul biberi ekleyin. Bu karışıma birkaç diş sarımsak sıkın. Biraz tuz. karıştırıyoruz. Balık sosu hazır.
Aşama 3
Balıkları bir fırın tepsisine yerleştirin. Balık boşluğuna biraz sos dökün. Kalan sosu kalıba dökün. Balığın içine tamamen batması için yeterli sos olmalıdır. 200 derecede fırına veriyoruz. Balık 25 dakika pişirilir. Alışılmadık derecede lezzetli bir balık elde edeceksiniz.
