Öyle oldu ki, istemeden cesur partiler, korsanlar ve gürültülü barlarla ilişkilendirildi. Ancak çok az insan romun farklı, tamamen beklenmedik olabileceğini biliyor - hafif, rafine ve ferahlatıcı.
Rom, işlenmiş bir şeker kamışı ürünüdür. Yaratma teknolojisi, üretildiği bölgeye bağlıdır. Tahta fıçılarda uzun süre tutulur. Ayrıca, çıkışta yeni bir orijinal içecek alarak koyu ve açık çeşitleri karıştırdıkları da olur. Rom yapmak için birçok seçenek var. Sadece tek bir tarif yok.
köken hikayesi
Kökeni tarihi resmen 17. yüzyılda başlar. Anavatanı Karayipler'de bulunan Barbados adasıdır. Sıcak iklim sayesinde, orada her zaman yeterli kamış vardı, bu yüzden yerliler ondan sarhoş edici bir içecek yapmaya başladılar. Kökeni tarihi ile ilgili her şey az ya da çok açıksa, tarihçiler hala "rom" kelimesinin görünümü hakkında bir fikir birliğine varamazlar. Bir versiyona göre, "koç" kelimesinin çingene kökleri vardır ve "güçlü", "güçlü" anlamına gelir. Başka bir teori, bu kelimenin İngilizce argo olduğunu ve "garip", "tuhaf" anlamına geldiğini iddia ediyor. Bu tartışmaları tarihçilere bırakabilir ve daha ilginç olanı kendiniz yapabilirsiniz - rom bazlı kokteyller yapmak.
Mojito
Muhtemelen en sevilen içecek, bu yüzden Rusların çoğunluğu tarafından cezbedilen "Mojito". Özellikle boğucu sıcak yaz aylarında alakalı hale gelir. Nane "Mojito"nun hafif ipuçlarıyla serin, ferahlatıcı, sadece susuzluğunuzu gidermekle kalmaz, aynı zamanda mükemmel şekilde canlandırır. Efsaneye göre, Ernest Hemingway onu içmeyi severdi. Taze "Mojito", barlarda ve restoranlarda o kadar sağlam bir şekilde yerleşmiştir ki, onu alkolsüz hazırlamaya bile başlamışlardır. Meşrubat, çocuklar ve sürücüler arasında tanınma ve sevgi kazandı. Ancak bu hala klasik kanonlardan bir sapma olarak kabul edilir. Geleneksel bir yemek tarifi aşağıdaki malzemeleri içerir:
- 50 ml beyaz rom;
- 15 ml şeker şurubu;
- 100 ml "Sprite";
- 2 dal nane;
- 1 kireç;
- 6-7 buz küpü
Her şeyden önce, konunun estetik yönüne dikkat edin ve güzel bir şeffaf uzun cam alın. Altını nane dallarıyla kaplayın. Kireç ince ince doğrayın ve kokulu yaprakların üzerine yerleştirin. Şeker şurubunu bir bardağa dökün ve nane yapraklarını biraz ezin ki mentol kokusu ve tadı gelsin. Sonra oradaki buzu ezin ve hazırlanan romu dökün. Ve bardağı en üste "Sprite" ile doldurun. İçecekle birlikte iki pipet servis edilir: biri dibe batar, diğeri üstte kalır. Rom gazlı içecekle karışmadan dibe çökecektir. Bu nedenle, en dipten içmek ve ikinci tüpten Sprite yudumlamak lezzetlidir.
El Presidente
Sulu parlak turuncu bir patlama veya bir narenciye savurganlığı - buna böyle diyebilirsiniz. Kokteyl, sıcağında mükemmel bir şekilde tazelenir ve bir gökkuşağı lezzeti verir. Hazırlamak için bir çalkalayıcıya ve aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- 45 ml beyaz rom;
- 20 ml vermut;
- 15 ml portakal likörü;
- bir parça limon.
Sadece bir çalkalayıcıda karıştırın ve limon dilimi ve nane sapı ile doldurulmuş bir bardağa servis yapın.
Daiquiri
Bu kokteylin doğması için önce hazırlanmanız gerekir. Bu nedenle, gürültülü bir partinin arifesindeyseniz, aşağıdaki manipülasyonu önceden yapın. Vanilya çubuğunu roma ekleyin. Toz değil, sadece bir kapsül olması tavsiye edilir, çünkü bu şekilde vanilya mümkün olduğu kadar açılır ve içeceğe benzersiz ve hassas bir aroma verir. Bir kokteyl yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 50 ml beyaz rom;
- vanilya kabuğu;
- 2 çay kaşığı kiraz reçeli
- 200 gram buz;
- çeyrek kireç.
Hazırlanması için iki seçenek vardır. Bir çalkalayıcınız varsa, yapılacak en iyi şey elbette oradadır. Ancak evde normal bir karıştırıcı da uygundur. Önceden olgunlaştırılmış romu diğer tüm malzemelerle karıştırın ve tercihen uzun saplı, düşük bir bardakta servis yapın. İçeceğin yumuşak olduğu düşünüldüğünden soğuk olarak servis edilmesi en iyisidir. Daiquiri'yi limon dilimi ile süsleyin, pipeti içine daldırın ve arkadaşlarınıza ikram edin.
Paca İbiza
Bu kokteyl plajı, denizi ve güneşi estiriyor. Pencerenin dışı gri ve bulutlu olduğunda ve ruh biraz üzgün olduğunda, bu kışkırtıcı meyve içeceği ile kendinizi neşelendirebilirsiniz. Buradaki ana şey, her şeyin ölçülü olarak iyi olduğunu hatırlayarak, miktarla aşırıya kaçmamaktır. Gününüzü renklendirmeye ve "Paca Ibiza" pişirmeye karar verirseniz, buzdolabından aşağıdaki ürünleri çıkarın:
- 50 ml hafif rom;
- iki kivi;
- 2 çay kaşığı kiraz reçeli
- birkaç kiraz;
- 25 ml tatlı şurup;
- 5 parça buz.
Çekirdekleri çıkarılmış kirazları diğer malzemelerle pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Bitti! Sıcak günleri hatırlayarak veya gelecekteki bir tatili planlayarak nostaljiyle kendinizi şımartabilirsiniz. İçecek, orta derecede güçlü ve zengin, hoş bir meyveli tada sahip olacaktır. Ve dışarıdan klasik bir yumurta likörü gibi görünecek.
Pina kolada
Kokteyl Porto Riko'da açıldı. Korsanlar tarafından icat edildiğine inanılıyor. Çok basit bir şekilde hazırlanır ve tadı rom ile "üzerinizde" olanları bile memnun edebilir. Sadece 3 bileşen içerir:
- ananas suyu (90 mi);
- hindistan cevizi sütü (30 ml) veya hindistan cevizi şurubu (15 ml) + krema (15 ml);
- beyaz rom (50 mi).
Hindistan cevizi sütü, hipermarketlerin raflarında pek bulunmayan bir üründür. Tabii bol vaktiniz varsa, sebzeciye gidip orada görebilirsiniz. Ancak en az dirençli yolu seçebilir ve hindistancevizi sütünü krema ve hindistancevizi şurubu ile değiştirebilirsiniz. Ana şey, krema ile aşırıya kaçmamak ve ortalama yağ içeriği, yaklaşık% 11-12 ile almaktır. Daha şişman alırsanız, kokteyl kesilebilir. Her şey zaten aşina olduğunuz bir çalkalayıcıda hazırlanıyor. Tüm malzemeleri karıştırın, kırılmış buz ekleyin ve bir ananas dilimi ile süsleyin. Birkaç pipet batırın ve vişneyi dikkatlice üstüne yerleştirin. Kokteyl, hoş kremsi bir gölge ile yumuşak çıkıyor. Bir kadın şirket için çok uygun.
Grog
Ve evde yapabileceğiniz son içecek grog. Özellikle kışın iyidir. Pencerenin dışında bir kar fırtınası olduğunda, grog, çocuklar da dahil olmak üzere tüm ev üyelerini mükemmel şekilde ısıtacaktır. Onlar için alkolsüz bir versiyon var. Bu nedenle, bir kokteyl kolayca bir aile içeceği unvanını alabilir ve hatta bir tür gelenek haline gelebilir. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 150 ml beyaz veya koyu rom;
- 400 gram su;
- 50 gram bal;
- yarım çay kaşığı kakule;
- Limon;
- birkaç parça karanfil;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- yarım tarçın çubuğu.
Bu içerik miktarı 4 porsiyon için hesaplanmıştır.
Suyu kaynatın ve üzerine baharatları ve şekeri ekleyin, 5 dakika pişirin. Ardından gazı kapatın, karışıma rom ekleyin, karıştırın. Grog'un demlenmesi için 15-20 dakika hafifçe sarılmış bir havluda tutun. Bardakların dibine ince dilimlenmiş limon dilimleri koyun ve içeceği dökün. Bal, hazırlığın kendisinde yer almaz, ancak genellikle yanına yerleştirilir. Grog yemekle servis edilmek zorunda değildir, ancak fındık ve unlu mamullerle iyi uyum sağlar. Bu nedenle, bir arzunuz ve zamanınız varsa, şirket için onunla lezzetli çörekler veya kızarmış bademler pişirebilirsiniz.
Bu sadece küçük bir beyaz rom kokteylleri koleksiyonu. Aslında, onlardan çok daha fazlası var. Ancak bu seçim bile kendinizi ve misafirlerinizi aydınlık, sıcak ve güneşli içeceklerle memnun etmenize yardımcı olacak!
