Kokteyl yapımı zengin bir tarihe sahip özel bir sanattır. Yıllar boyunca binlerce kokteyl tarifi oluşturuldu, ancak bunlardan sadece birkaçı dünya çapında ün ve yaygın popülerlik kazandı.
Mojito
Bu ünlü kokteylin iyi bir ferahlatıcı etkisi vardır, bu nedenle sıcak aylarda içmek en iyisidir.
İhtiyacın olacak:
- 60 ml Küba romu;
- yarım kireç;
- 7 nane yaprağı;
- 2 yemek kaşığı. Sahra;
- maden suyu, örneğin Perrier;
- kırık buz.
Klasik mojitoya nane likörü eklenmez.
Kokteylinizi doğrudan servis bardağında hazırlayın. Kireç suyunu sıkın. Uzun bir bardağın altına nane yapraklarını koyun, üzerine limon suyunu dökün ve şeker ekleyin. Yaprakları biraz ezin ki meyve suyu versinler. Rom ile doldurun ve yarım bardağı buzla doldurun. Üzerine sodalı suyu dökün. Yavaşça karıştırın ve pipetle servis yapın. İstenirse, bardağın kenarını nane yaprakları veya bir dilim limonla süsleyin.
kolada
Bu kokteyl öncelikle tropik plajlar ve egzotik adalarla ilişkilidir.
İhtiyacın olacak:
- 40 ml beyaz rom;
- 20 ml koyu rom;
- 120 ml ananas suyu;
- 40 ml hindistan cevizi sütü;
- kırık buz;
- bir dilim ananas;
- şekerlenmiş kirazlar.
Rom, meyve suyu ve hindistancevizi sütünü bir çalkalayıcıya boşaltın, ince kırılmış buz ekleyin. Kokteyli çırpın ve uzun, hacimli bir şarap bardağında servis yapın. Bardağın kenarını bir ananas dilimi ile süsleyin ve üzerine şekerlenmiş kirazları koyun.
Margarita
Bu kokteylin hazırlanması ve bileşenlerin bileşimi basittir, ancak halkla her zaman başarılı olmuştur.
İhtiyacın olacak:
- 50 ml tekila;
- 30 ml Cointreau veya Grand Marnier likörü;
- yarım kireç;
- kırık buz;
- tuz;
- dekorasyon için ayrı bir limon dilimi.
Kireç suyunu sıkın. Bir çalkalayıcıya meyve suyu, tekila ve likörü dökün, buz ekleyin ve çalkalayın. Kenarına tuz serpilmiş ve bir dilim limonla süslenmiş uzun bir bardakta servis yapın.
Mavi Lagün
Bu kokteylin özelliği, koyu mavi bir renge sahip olmasıdır.
İhtiyacın olacak:
- 40 ml votka;
- 30 ml curacao likörü;
- yarım kireç;
- kırık buz.
Kireç suyunu sıkın. Tüm malzemeleri buzlu bir çalkalayıcıya dökün. Çırpın ve uzun bir martini bardağında servis yapın.
Bu kokteyl, ince bir kullanılmış limon kabuğu sarmalı ile süslenebilir.
kanlı mary
İhtiyacın olacak:
- 40 ml votka;
- 120 ml domates suyu;
- 10 ml limon suyu;
- 1 çay kaşığı Worchershire sosu;
- 2 damla tütün;
- bir dal maydanoz;
- kırık buz;
- tuz ve taze çekilmiş karabiber.
Tüm malzemeleri uzun bir bardağa dökün ve karıştırın. Tatmak için bardağa buz, tuz ve karabiber ekleyin. Bir tutam taze maydanozla süsleyin.
