Çilek ve krema ile çikolata sepetleri yapmak oldukça kolaydır. Bu tatlı, inanılmaz hassas ve eşsiz tadı ile sizi şaşırtacak. Ailenizi böyle bir incelikle memnun edin.
Bu gerekli
- - siyah çikolata - 120 gr;
- - çilek - 200 gr;
- - %33 krem - 150 ml;
- - şeker - 100 gr;
- - anında jelatin - 10 g;
- - bisküvili kurabiyeler.
Talimatlar
Aşama 1
Bitter çikolatayı homojen bir sıvı kütleye dönüştürün, yani bir mikrodalga fırın kullanarak veya bir su banyosunda eritin. Daha sonra eşit olmayan iki parçaya bölün ve büyük olanı yeterince geniş bir tabaka halinde silikon kalıpların yüzeyine uygulayın. Katmanı çok ince yaparsanız, gelecekteki çilekli kremalı tatlıyı kalıplardan çıkarmak zor olacaktır. Çikolatayı dondurmak için buzdolabına gönderin.
Adım 2
Bu arada 5 gram jelatini 2 yemek kaşığı sıcak suda eritin. Çilekleri 50 gram toz şekerle birlikte bir karıştırıcıya aktarın ve pürüzsüz olana kadar doğrayın. Elde edilen kütleyi çözünmüş jelatin ile karıştırın. Her şeyi olması gerektiği gibi karıştırın.
Aşama 3
Çilekli jelatinli kütleyi donmuş çikolatalı silikon kalıplara koyun. Her şeyi buzdolabına geri koyun.
4. Adım
Kalan jelatini 2 yemek kaşığı sıcak suda erittikten sonra çırpılmış krema ve toz şeker ile karıştırın. Her şeyi uygun şekilde karıştırın. Oluşan kütlenin bir kısmını çileğin üzerine koyun.
Adım 5
Bisküvi kurabiyelerini kremalı kütlenin üzerine koyun ve kalan önceden ısıtılmış krema ile doldurun. Tatlıyı bir süre buzdolabına koyun.
6. Adım
Çikolata donmuşsa, önce eritin, ardından sepetlerin üstünü bununla kapatın. Şimdi tedaviyi tamamen donana kadar buzdolabına gönderin.
7. Adım
Bitmiş tatlıyı silikon kalıplardan yavaşça çıkarın ve servis yapın. Çilekli ve kremalı çikolata sepetleri hazır!
