Beyaz çikolatanın tatlı tadını taze kızılcıkların ekşi tadıyla birleştirirseniz çok ilginç bir kombinasyon ortaya çıkacaktır. Ayrıca çikolatadan güzel çikolata sepetleri oluşturursanız ve kızılcıklardan jöle yaparsanız, inanılmaz şenlikli bir tatlı alacaksınız!
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 300 gr kızılcık;
- - 100 ml su;
- - 100 gr şeker;
- - 70 gr beyaz çikolata;
- - 10 gr jelatin.
Talimatlar
Aşama 1
Çikolatanın üçte birini ayırın, kalanını bir su banyosunda eritin. Seti tamamen erimiş çikolataya ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Çikolatayı silikon muffin kalıplarına sürün ve 5 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra kalıpların üzerine bir kat daha çikolata koyun, çikolata sertleşene kadar buzdolabına koyun.
Aşama 3
Kızılcıkları bir tencereye koyun. Taze yerine dondurulmuş olarak alabilirsiniz. Şekerle örtün, su ekleyin. Ocağa alın, kızılcıklar yumuşayana kadar pişirin.
4. Adım
Kızılcıkları bir elek ile öğütün, jelatini ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın, sonra biraz ısıtın. Oda sıcaklığına soğutun.
Adım 5
Kalıpları çıkarın, çikolata sepetlerini çıkarın, kızılcık kütlesiyle doldurun, buzdolabına geri koyun.
