Miso çorbası geleneksel bir Japon yemeğidir. Çeşitli malzemelerle pişirebilirsiniz. İstiridye mantarlı miso çorbası çok özgün ve aynı zamanda baharatlı bir tada sahiptir.
Bu gerekli
- - 100 gr ıspanak
- - 50 gr kuşkonmaz
- - 150 gr istiridye mantarı
- - 100 gr tofu peyniri
- - 500 ml su
- - 1 yemek kaşığı. ben. balık suyu
- - soya fasulyesi ezmesi
- - soya sosu
Talimatlar
Aşama 1
Ispanak, yeşil soğan ve kuşkonmazı iyice doğrayın. Küçük bir tencerede biraz balık suyu ile 500 ml su kaynatın. Su kaynadığında, önceden pişirilmiş otları ekleyin.
Adım 2
İstiridye mantarlarını küçük küpler veya şeritler halinde kesin, tofuyu küçük toplar halinde yuvarlayın. Tüm malzemeleri tava içeriğine ekleyin. Çorbayı kaynatmaya devam edin.
Aşama 3
Pişirmeden birkaç dakika önce miso çorbasını birkaç kepçe soya sirkesi ve makarna ile baharatlayın. Bu yemeğin toplam pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
4. Adım
Servis yaparken, ikiye böldüğünüz bıldırcın yumurtası veya nane dallarıyla süsleyin. Tuz ve karabiberi dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz.
