Baileys, dünyanın en ünlü likörlerinden biridir. Bu alkollü içecek ilk olarak 1974'te İrlanda'da yapıldı. "Baileys", şeker, vanilin, karamel, kakao ve rafine bitkisel yağ ilavesiyle krema ve İrlanda viskisinden hazırlanır. Bazı likör çeşitlerinde nane ve kahve de eklenir. Yanan %17 "Baileys" genellikle buz veya kahve ile içilir ve ayrıca çeşitli kokteyllerin hazırlanmasında malzeme olarak kullanılır.
Baileys katmanlı kokteyller
Katmanlı kokteyller, hazırlanması sırasında bileşenlerin karıştırılmadığı, ancak katmanlar halinde düzenlendiği çok etkileyici görünüyor. Baileys likörü "B-52" ile en ünlü kokteyllerden birini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Baileys likörü;
- Kahve likörü;
- Portakal likörü.
Bu kokteylin hazırlanması için tüm malzemeler eşit miktarlarda alınır ve iyice soğutulur.
Önce kahve likörünü bardağa dökün, ardından Baileys'i bir bar kaşığı veya açılı bir bıçağın üzerine çok dikkatli bir şekilde dökün ve son olarak da dikkatli bir şekilde (bir bar kaşığı veya bıçak kullanarak) portakal likörünü dökün. Bitmiş kokteyldeki katmanlar karıştırılmamalı, birbiri üzerine güzelce yerleştirilmelidir. "B-52" pipetsiz servis edilir ve içilir.
"Rus bayrağı" adı altındaki kokteyl, hazırlanması için almanız gereken daha az etkileyici ve şenlikli görünmüyor:
- 30 ml kırmızı kalın şurup (Grenadine gibi);
- 30 ml Curazo Blue likörü;
- 15 ml Baileys likörü;
- 15 ml votka.
Her şeyden önce, Baileys kremalı likörünü votka ile karıştırın. Daha sonra ilk katmanda bardağa kırmızı şurubu dökün, ikinci katmanda bir bar kaşığının üzerine Curazo Blue likörü dikkatlice dökün ve üçüncü katmanda votka ile karıştırılmış Baileys likörü.
Baileys likörü ile karışık kokteyller
Smoothie severler kesinlikle Baileys Smoothie kokteylini beğeneceklerdir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 100 ml Baileys likörü;
- 50 ml kahve likörü;
- 50 ml "Avukat" likörü;
- 50 ml krema;
- 3 orta boy muz.
Muzları soyun, parçalara ayırın ve bir karıştırıcıya koyun. Malzemelerin geri kalanını dökün: krema, kahve likörü, Avukat ve Baileys. Buz ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından Baileys Smoothie'yi uzun bardaklara dökün, pipetleri yerleştirin ve servis yapın. Dilerseniz kokteyli rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz ve Advocate likörü yerine dondurma veya hafif tadı olan başka bir likör kullanın.
Baileys likörü ile hazırlanan çikolatalı kokteyl çok popüler. Bu kokteyli yapmak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:
- 30 ml Baileys likörü;
- 20 ml çikolata likörü;
- 10 ml votka;
- rendelenmiş çikolata;
- buz küpleri.
Bir çalkalayıcıda karıştırın: votka, çikolata likörü, Baileys ve buz küpleri. Ardından hazırlanan kokteyli uzun bardaklara dökün ve rendelenmiş çikolata ile cömertçe serpin. Bu kokteyl tatlı yerine servis edilebilir. Bu durumda dondurma ile servis edilir.
