İlkbahar-yaz dönemi nehirlerin kıyısında, göllerde, açık çimenlerde dinlenme zamanıdır. Bu şekilde rahatlamaya ve aynı zamanda lezzetli bir barbekünün tadını çıkarmaya karar verirseniz, bu yemeğin vejetaryen bir versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Sebze şiş kebabı çabuk hazırlanır, ancak kokulu ve sulu çıkıyor.
Bu gerekli
- - 2 domates
- - soğan
- - patlıcan
- - kabak
- - 2 dolmalık biber
- - tuz
- - sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri yıkayın ve soyun. Onları küpler halinde kesin. Her birinin boyutu yaklaşık 4 santimetre olmalıdır.
Adım 2
Şimdi şişlere önce domatesleri, sonra biberleri dizin. Sarı ve kırmızı biber gibi çok renkli biberler alırsanız iyi olur.
Aşama 3
Daha sonra patlıcanları, soğanları, kabak parçalarını şişlerin üzerine dizin.
4. Adım
Sonra sebzeleri tuzlayın, biraz bitkisel yağ ile fırçalayın.
Adım 5
7-8 dakika ızgarada bekletin. Bitmiş kebabı bir tabağa koyun.
