Kiraz ile doldurulmuş tavuk göğsü, hem tatil hem de günlük yaşam için lezzetli bir mezedir. Böyle bir göğsü pişirmek çok basittir, vişne sayesinde et hoş bir ekşilik kazanır. Bu yemek ayrıca ceviz içerir.
Bu gerekli
- - 2 tavuk göğsü;
- - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı kiraz;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık ceviz;
- - 4 şerit domuz pastırması;
- - 4 tüy yeşil soğan;
- - peynir, kümes hayvanları baharatları, bitkisel yağ, tarçın, biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Çiğ tavuk göğüslerini yıkayın ve her göğüste bir cep oluşturacak şekilde kesin. Göğüsleri tavuk baharatları, biber ve tuzla karıştırılmış bitkisel yağda marine edin.
Adım 2
Taze kirazları durulayın, her meyvenin çekirdeklerini çıkarın, bir tutam tarçın ve doğranmış yeşil soğan ekleyin, karıştırın. Kirazları tavuk cebine koyun ve pişirme sırasında dolgunun düşmemesi için göğüsleri pastırma şeritleriyle sarın.
Aşama 3
Bir fırın kabını folyo ile hizalayın ve biraz bitkisel yağ ile çiseleyin. Sarımsak aroması için tavuk parçalarını karanfiller halinde doğranmış sarımsakla kaplayabilirsiniz.
4. Adım
Tavuk yemeğini 180 derecelik fırına koyun. Kiraz dolgulu tavuk göğsü 40 dakika pişirilir. Kokulu ve iştah açıcı bir peynir kabuğu için pişirme bitiminden 5 dakika önce rendelenmiş göğüsleri peynir serpin.
Adım 5
Tavuk göğsünü sıcak olarak servis edin. Bunun için bir garnitür hazırlamaya karar verirseniz, hafif haşlanmış pirinç, sebze salatası veya taze sebzeler olmalıdır. Bu tarife göre et, cevizli bir aroma ve hafif bir ekşilik ile ihale edilir.
