Charlotte, armut ve elma hasadı sırasında geleneksel bir turtadır. Tarifi biraz modernleştirirseniz, ayrıca yavaş bir tencerede minimum çabayla pişirilebilen lezzetli bir pasta elde edersiniz.
Bu gerekli
- armut - 5-6 adet.
- yumurta - 3 adet.
- şeker - 1 bardak + 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
- un - 1 bardak
- tereyağı - 50 gr
- soda - 0,5 çay kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı
- sirke %6-9
Talimatlar
Aşama 1
Multicooker kasesine tereyağı koyun ve "Pişirme" modunu açın. Tereyağı eridiğinde 3-4 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı şeker. Şekerin erimesini bekleyin.
Adım 2
Yavaş bir tencerede şeker ve tereyağı karamel haline gelirken, armutları çekirdekten soyun ve soyun. Armutlar küçükse, bir kuzeyli gibi, onları ikiye bölmek yeterlidir, daha büyük olanlar dilimler halinde kesilir.
Aşama 3
Yumurtaları bir kaseye kırın, bir bardak şeker ve bir karıştırıcı ekleyin veya kütle beyazlaşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın, tuz ekleyin. Bir çay kaşığı sodayı sirke ile söndürün ve bir kaseye dökün, karıştırın. Bir bardak un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla karıştırın.
4. Adım
Doğranmış armutları çok pişiricili bir kaseye, karamel şurubuna birkaç kat halinde koyun. Hamuru armutları eşit şekilde kaplayacak şekilde dökün. Çoklu pişiriciyi kapatın ve Pişirme modunu yeniden başlatın. İşin sonunda, multicooker'i 10-15 dakika "Isıtma" modunda bırakın. Çoklu pişiriciyi açın ve turtayı kaseden yavaşça düz bir tabağa çevirin.
