Kremalı soslu tavuklu spagetti lezzetli, yumuşak ve iştah açıcı bir yemektir. Bunu pişirmek yarım saatten fazla sürmez, bu da yemek pişirmek için çok az zamanınız olduğunda son derece önemlidir.
Bu gerekli
- • 450 gr spagetti;
- • 2 yemek kaşığı buğday unu;
- • 150 gr sert peynir;
- • öğütülmüş karabiber ve tuz;
- • favori baharatlar;
- • 100 gr tereyağı;
- • bir bardak dolusu krema;
- • küçük hindistan cevizi;
- • 2 tavuk filetosu.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım tavuk filetosunu hazırlamaktır. Bunu yapmak için mutfak havluları ile yıkanır ve kurutulur, ardından baharat ve tuz karışımı içinde yuvarlanır.
Adım 2
Daha sonra küçük bir tencereye su dökmeniz ve sıcak bir soba göndermeniz gerekir. Tencereyi bir kapakla kapatın ve suyun kaynamasını bekleyin.
Aşama 3
Bu sırada ocağa bir kızartma tavası koyun ve içine az miktarda yağ dökün. Yağ ısınırken, tavuk parçaları her taraftan un içinde iyice yuvarlanmalıdır (ekmek kırıntıları ile değiştirilebilir).
4. Adım
Daha sonra eti tavaya gönderin ve orta ateşte her iki tarafı kahverengimsi bir kabuk oluşana kadar ızgara yapın.
Adım 5
Kaynamış suya gerekli miktarda makarna koyun. Düzenli karıştırma ile hazır hale getirilmeleri gerekir.
6. Adım
Başka bir tava alın ve ocağa koyun. İçine tereyağı koyun ve erimesini bekleyin. Sonra üzerine bir yemek kaşığı un ekleyin, karıştırın.
7. Adım
Daha sonra ortaya çıkan karışımda ince bir akışta krema eklemeniz ve her şeyi tekrar çok iyi karıştırmanız gerekir. Isıyı en aza indirin ve sosu yaklaşık 3 dakika pişirin. Bu süre zarfında peyniri kaba bir rende üzerinde öğütmeniz ve sosa eklemeniz gerekecektir. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Sert peynir yerine işlenmiş peynir almak oldukça mümkündür.
8. Adım
Peyniri sosa ekledikten sonra içine gerekli miktarda tuz, karabiber, hindistan cevizi ve diğer baharatları da koymanız gerekecektir. Makarnayı makarnadan boşaltın ve ardından hazırlanan soslu tavaya aktarın.
9. Adım
Bitmiş tavuk çok büyük olmayan parçalara kesilmeli ve makarnaya gönderilmelidir. O zaman her şeyi iyice karıştırmanız ve tabaklara yerleştirmeniz gerekir. Çanak sıcak servis edilir.
