Çok basit ve hızlı bir rulo kayıtsız kimseyi bırakmaz! Yemyeşil, ağzınızda eriyen, kokulu, en sevdiğiniz "acele" yemeklerden biri olacak.
Bu gerekli
- Kek için:
- Tavuk yumurtası 5 adet;
- Toz şeker 100-200 gr (tatmak için elmalar tatlıysa daha az şeker koyun);
- Üstü 1 bardak un;
- Kabartma tozu 1 paket;
- Pişirme kağıdı;
- Yağ büyür. 1 çay kaşığı kağıt bulaşması için;
- Doldurmak için:
- Elma 1 kg;
- Tereyağı 50 gr;
- Toz şeker 100 gr;
- Soyulmuş ceviz 1 su bardağı;
- 1/2 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
- Tarçın (bir amatör için) bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 2
Eritilmiş tereyağı ve şekerli bir tavaya elmalı karışımı koyun, karıştırarak 10 dakika pişirin, en son yıkanmış kuru üzüm ve tarçını ekleyin.
Cevizleri bıçakla ince ince kıyın.
Aşama 3
Unun içine bir torba kabartma tozu dökün ve iyice karıştırın.
4. Adım
Yumurtaları şekerle çırpın ve çırpmaya devam ederek beş yemek kaşığı kaynar su (kaynar su ısıtıcısından) teker teker ekleyin.
Adım 5
Yumurta-şeker kütlesine un ve kabartma tozu dökün, bu karışımı çırpın ve yağlı kağıt serili ve yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına koyun, altın kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin.
6. Adım
Kek ılıkken üzerine bir kat ceviz serpin, elmalı harcı yayın ve üzerine piştiği kağıda yardım ederek ruloyu hafifçe sarın.
