Tankatsu sandviçi, bugün Japon mutfağında en popüler fast food yemeklerinden biridir. Hazırlanması on beş dakikadan fazla sürmez ve yüksek kalorili içeriği nedeniyle bu sandviç öğle ve hatta akşam yemekleri için mükemmeldir.
Bu gerekli
- 2 domuz biftek
- 1 yumurta
- Tost ekmeği
- 1 bardak ekmek
- 2 yemek kaşığı un
- Sebze yağı
- Tuz
- Biber
- mayonez
- wasabi
- Tonkatsu sosu
- Lahana Yaprakları
Talimatlar
Aşama 1
Ayrı kaplara ekmek kırıntıları ve unu dökün. Domuz bifteklerini ince dilimler halinde çırpın, tadına tuz ve karabiber serpin.
Adım 2
Her bir bifteğe her iki taraftaki un sürün, böylece tüm parça hafif bir un kabuğuyla kaplanır.
Aşama 3
Ayrı bir tabakta bir yumurtayı çırpın ve her bifteği içine daldırın. Bundan sonra, etin tamamen kaplanması için her bifteği ekmek kırıntılarıyla doldurun.
4. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtıyoruz ve eti oraya indiriyoruz. Tek tip bir altın kabuk oluşana kadar orta ateşte iki ila üç dakika kızartın. Bitmiş biftekleri çıkarın - katsu, yağı kağıt havlulara batırın.
Adım 5
Lahanayı küçük şeritler halinde doğrayın. Ekmeği bir tost makinesinde veya kuru bir tavada kabuk oluşana kadar kızartın.
6. Adım
Bir tost üzerine kıyılmış lahana koyun, tost yüzeyine eşit olarak yayın, bitmiş katsu'yu lahananın üstüne koyun, üstüne tonkatsu sosu dökün ve ikinci tostla örtün, mayonez ve wasabi ile bulaşmış arka.
