Kore yemeğinin kendine has bir hazırlık inceliği vardır. Kızartmadan önce soğanı tuzlayıp elinizle hafifçe ezmeniz önerilir. Bu teknik, yemeğin daha zengin ve daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.
Bu gerekli
- - 5 tatlı biber
- - taze bitkiler
- - 3 baş soğan
- - öğütülmüş kırmızı biber
- - tuz
- - 3 küçük havuç
- - domates sosu
- - öğütülmüş kişniş
- - Fesleğen
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları ince şeritler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin. Taze otları ince doğrayın. Fesleğeni elinizle küçük parçalara ayırın.
Adım 2
Ayrı bir kapta soğanları, havuçları, taze otları, fesleğeni birleştirin ve tadına karabiber ekleyin. Ek olarak, iş parçası hafifçe tuzlanabilir. Tuzlu bir lezzet için öğütülmüş kişniş ekleyin.
Aşama 3
Karışımı bitkisel yağda kızartın, birkaç yemek kaşığı domates sosu veya salça ekleyin. Biberlerin çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Her parçayı sebze dolgusu ile doldurun ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Adım
Doldurulmuş biberleri Korece 15-20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce marul veya nane yaprakları ile süsleyin.
