Çok lezzetli ve yapımı kolay tavuklu ve makarnalı çorba. Bu arada, makarna erişte veya erişte ile değiştirilebilir. Bu çorba mükemmel bir ilk yemek, hafif akşam yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı.
Bu gerekli
- 3 litre su;
- 500 gram tavuk eti;
- 3 soğan;
- maydanoz ve dereotu;
- 2 havuç;
- 120 gram makarna;
- 3-4 patates;
- tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuğu soğuk suyla yıkayın ve ardından büyük parçalar halinde kesin. 1 havuç ve 1 soğanı soyun ve tavukla birlikte bir tencereye koyun. Oraya su dökün ve ateşe verin, suyun kaynamasını bekleyin. Sonra köpüğü çıkarın, tuz ve karabiber ekleyin. Isıyı en aza indirin ve çorbayı kısık ateşte tavuk pişene kadar 40-45 dakika pişirin.
Adım 2
Bu arada kalan sebzeleri soyun ve yıkayın. Soğanları doğrayın, patatesleri küpler halinde kesin ve havuçları yıldız veya daire şeklinde kesin. Bütün bunlar basitçe rendelenebilse de.
Aşama 3
Tavuk pişince et suyundan alınır, kemiklerinden ayrılır ve küçük parçalar halinde kesilir. Tavukla birlikte kavrulan soğan ve havuçları tavadan alıp atın. Tavuk suyuna ihtiyaçları olan her şeyi verdikleri için artık onlara ihtiyaç yok.
4. Adım
Şimdi patatesleri tavuk parçalarıyla birlikte et suyuna koyun. Ateşe koyun ve patatesler yarı pişene kadar çorbayı yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.
O zamana kadar doğranmış soğanı ve doğranmış havuçları bir tavada kızartın. Daha sonra çorba tenceresine aktarın. Oraya makarnayı ekleyin ve makarna pişene kadar 8-10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Adım 5
Makarna pişince çorbayı tadın ve gerekirse tuz ekleyin. Daha sonra ince doğranmış yeşillikleri bir tencereye atın, 1 dakika pişirin ve ocaktan alın. Tavuk çorbamıza birkaç dakika daha demlenmesi ve masaya servis etmeniz için kalıyor.
