Tatlıya uygun lezzetli yemek. Lor inceliği pişirme gerektirmez, çok faydalıdır ve az yağlı malzemeler seçerseniz, çok düşük kalorili içeriğe sahip bir yemek elde edebilirsiniz.
Yemek hazırla. Bir kilo az yağlı süzme peynire, aynı miktarda ekşi kremaya ihtiyacınız olacak, sıvı,% 15 yağ almak daha iyidir. Bir bardak şeker, bir torba vanilin, 3 yemek kaşığı kakao tozu, 100 ml süt, 40 gram jelatin. Aroma için hazır kahve - 2 çay kaşığı da ekleyebilirsiniz. Bazen tatlıyı hazırlamak için karışıma ufalanmış bisküviler eklenir - “Jübile”, “Kahve için” yapacaktır.
Jelatini soğuk suda ıslatın - diğer malzemeler pişirilirken şişmesi için zamanı olacaktır. Süzme peyniri şekerle ezin ve bir blender ile çırpın. Sütü ısıtın. Sütü ısıtmak için şişmiş jelatin ekleyin ve düşük ateşte ısıtın. Jelatin tamamen çözülmelidir. Süt kaynatamazsınız.
Lor karışımı ve sütü jelatin ile birleştirin. Sonucu üç parçaya bölün: birini suyla seyreltin ve diğerine kahve ekleyin - kakao, üçüncü - vanilin. Kahve eklemeyi düşünmüyorsanız karışımı ikiye bölün. Ufalanmış kurabiyeler her iki tarafına da eşit şekilde konulabilir, karışımı kurabiyelerin biraz ıslatması için yaklaşık on beş dakika bekletin.
Şimdi bir çörek tepsisi veya salata kasesi alın. İçini streç film ile kaplayın. Karışımı kalıbın ortasına koymaya başlayın - her parçadan 2 yemek kaşığı, 2 kaşık kahve, 2 kaşık kakao, 2 kaşık vanilya vb. bitene kadar. Lor kütlesi olan kabı buzdolabına koyun - yaklaşık beş saat donacaktır. Tatlı piştikten sonra bir tabağa ters çevirin ve streç filmi çıkarın.
