Üzüntü için bir sebep varsa, önerilen tarife göre bir lor hazırlanarak ruh hali kolayca yükseltilebilir. Bu olağanüstü, havadar ve hafif börek, hafif bir akşam yemeğinin yanı sıra besleyici bir kahvaltı için uygun olacaktır.
Bu gerekli
- - 2 adet yumurta
- - şeker 70 gram
- - beyaz çikolata 100 gram
- - süzme peynir 160 gram
- - ekşi krema 100 gram
- - nişasta 40 gram
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları ve şekeri beyaz kabarık bir kütleye çırpın. Bu bir mikser ile yapılabilir, ancak en başta bir çırpma teli kullanmanız gerekir. Daha sonra başka bir kapta ekşi krema süzme peynir ile karıştırılır, lor kütlesine nişasta eklenir. Ekşi krema ve süzme peynir, yüksek yağ içeriği ile tercih edilir. Az yağlı süt ürünleri varsa, fazla sıvıyı çıkarmak için sıkın.
Adım 2
Lor kütlesine çırpılmış yumurta karışımının sadece yarısı eklenir, her şey hafifçe karıştırılır. Çikolata için çubuk bir su banyosunda eritilir. Bunu yapmak için, bir tencerede suyu kaynatın, çikolatayı daha sığ bir kaba koyun ve çikolata tamamen eriyene kadar kaseyi kaynar suyun üzerinde tutun. Kabı suya indirmemeniz tavsiye edilir. Yumurta karışımının ikinci yarısına eritilmiş çikolata eklenir, her şey iyice karıştırılır.
Aşama 3
Pişirme kabı tereyağı ile yağlanır, hafif ve çikolatalı hamur dönüşümlü olarak eklenir. Daha sonra bir kürdan kullanarak kenarlarında lekeler yapabilirsiniz.
4. Adım
Fırını 180 dereceye ısıtın, hamuru içine koyun ve yaklaşık 45 dakika pişirin.
Adım 5
Ayrılan süreden sonra, kek çökebileceğinden, bitmiş peyniri fırından çıkarmak için acele etmeye gerek yoktur. Doğrudan fırında soğumaya bırakabilirsiniz. Servis yapmadan önce lor, pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata serpilebilir.
