Şekerli krem şanti birçok pasta tarifinde bulunur. Bu, herhangi bir pasta, pasta veya tatlı için gerçek bir dekorasyon. Çırpılmış kremanın yumuşak ve hassas tadı taze meyveler ve meyvelerle iyi gider, özellikle ahududu, çilek, kivi, şeftali ile iyidir. Böyle bir kremin hazırlanması oldukça basit olsa da, birkaç küçük sırrı bilerek kremayı şekerle çırpmak gerekir.
Bu gerekli
-
- % 30-33 - 200 gram yağ içeriğine sahip krem,
- Pudra şekeri - 3 yemek kaşığı
- Vanilin veya vanilya şekeri - 5 gram.
Talimatlar
Aşama 1
Kremin iyice çırpılabilmesi için önceden soğutulması gerekir. Taze olmalılar. Bunları buzda çırpmak veya kremayı içeren kaseyi çok soğuk suya koymak en iyisidir.
Adım 2
Çırpma için, çerçeve şeklinde bir karıştırıcıya sahip bir karıştırıcı kullanılması önerilir, ancak orada değilse, metal veya tahta bir çırpma teli ile yapabilirsiniz, bu elbette daha uzun sürecektir.
Aşama 3
Kremayı bir karıştırma kabına alın ve mikser hızını en düşük ayara getirin. Çırpmaya başlayın, ardından şeker ve vanilyayı ekleyin, çırpma hızı biraz arttırılabilir. Aşırıya kaçmayın ve kremanın tereyağına dönüşmesini önlemek için sabit zirveler için zamanında durun - kütle kalınlaştığında kırbaçlamayı bırakın.
