Pişirmeden çilekli kek hazırlamak kolaydır ve şenlikli görünür. Bu tür tatlılar sıcak günlerde çok popüler hale geliyor. Çileklerin kiraz, ahududu veya diğer meyvelerin yerini alabileceğini belirtmekte fayda var.
Bu gerekli
- Pasta için ihtiyacınız olacak:
- - 50 gr eritilmiş tereyağı;
- - 2-3 yemek kaşığı. ben. Süt;
- - 150 gr kurabiye;
- - 1 yemek kaşığı. ben. kakao.
- Mus için ihtiyacınız olacak:
- - 200 ml krema %33;
- - 300 gr çilekli yoğurt;
- - 300 gr çilek;
- - 50 ml süt;
- - 200 gr kremalı süzme peynir;
- - 100 gr pudra şekeri;
- - 2 yemek kaşığı. ben. bir slayt ile hızlı çözünen jelatin.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kırıntı yapmak için kurabiyeleri iyice ezin. Daha sonra süt, kakao, tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi kalıbın tabanına bastırın. Sonra buzdolabına koyun.
Adım 2
Jelatini ılık sütte eritin ve şişmesine izin verin. Ardından, pudra şekeri, süzme peynir, yoğurt almanız ve iyice dövmeniz gerekir.
Aşama 3
Çilekleri küçük parçalar halinde kesin. Ardından yoğurtlu karışıma ekleyin. Jelatini bir su banyosunda eritin ve toplam karışıma ekleyin. İyice karıştırın.
4. Adım
Karışımı, katılaşana kadar en fazla 30 dakika buzdolabına koyun. Kremayı alın ve köpürtün. Köpüğün kabarık olması en iyisidir. Daha sonra köpüğü elde edilen karışımla karıştırmanız gerekir.
Adım 5
Şimdi hazırlanan köpüğü fırın tepsisine çerez kağıdına dökün. Çilekli pastayı tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun. Kek hazır olduğunda rendelenmiş çikolata ve çilek ile süsleyin.
