Kurabiyelerden yapılan hafif bir süzme peynirli kek çok çabuk hazırlanır, çünkü pişirme ile zaman kaybetmeye gerek yoktur. Basit ve uygun fiyatlı malzemelere rağmen, kek lezzetli oluyor ve çay veya kahve ile harika gidiyor.
Lor kek yapmak için malzemeler:
- 250 gram taze süzme peynir (süzme peynir kütlesini katkı maddesi olmadan alabilirsiniz);
- 2 muz;
- 100 ml ılık süt veya su;
- 250 gram basit kurabiye;
- 3-4 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt;
- çikolata.
Pişirmeden kurabiyelerden süzme peynirli kek pişirmek:
1. Süzme peyniri yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve gerekirse bir elekle ovalayın. Kütlenin hassas ve homojen olması gereklidir.
2. Çerezlerin hazırlanması gerekmektedir. Bunu yapmak için, 5 saniye boyunca ılık suya veya ılık süte batırmanız gerekir.
3. Kurabiyelerin ilk katını uygun bir tabağa koyun. Pastayı kare veya dikdörtgen yapabilirsiniz.
4. Muzları soyun ve 4-5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
5. Kurabiyeleri hazır lor kreması ile yağlayın ve üstüne bir kat muz dilimleri koyun.
6. Bunu her katmanla yapın. Pastanın çok büyük olmaması için üç kat kurabiye yeterli olacaktır. Kremayı kekin her tarafına yavaşça yayın.
7. Bir çikolatayı ovalayarak pastanın üstünü talaşla süsleyin. Ayrıca bir çikolatayı eritebilir ve pastayı buzla kaplayabilirsiniz.
8. Bitmiş kek buzdolabında yaklaşık bir saat bekletilmek üzere çıkarılmalıdır. Bundan sonra kek hazır olacak.
