Servis yaparken bardakların seçimi ve düzeni, servis edilmesi gereken içecek çeşitlerine bağlıdır. Ana yasa, bardak ne kadar büyükse, içine dökülen içecekte o kadar az derece olması gerektiğidir. Masayı kurarken bardakları hızlı bir şekilde yerleştirmenize yardımcı olacak bazı kurallar vardır.
Talimatlar
Aşama 1
Servis yaparken bardakları içeceklerin servis edildiği sıraya göre tabakların sağına (kenardan ortaya doğru) yerleştirin. Tek istisna bir şampanya bardağı olabilir. Önce sola koy.
Adım 2
Sadece su servis edecekseniz, bardağı ortaya (tabakın arkasına) veya hafifçe sağa, ilk bıçağın ucunun plakanın üst kenarıyla kesişme çizgisine yerleştirin. Su yerine meyve içeceği veya kvas masaya servis edilirse, kolu sağa çevirerek onlar için bir kupa koyun.
Aşama 3
Alkol servisi yaparken, sağdaki ilk sıraya votka veya acı likör için küçük bir bardak koyun. Sonraki - bir bardak Madeira - güçlü şaraplar (şeri, liman, Madeira) için tasarlanmış biraz daha büyük, bunları atıştırmalıklarla kullanmak gelenekseldir. Ardından beyaz şarap için dikdörtgen, hafifçe sivrilen bir bardak ve kırmızı için küre benzeri bir fıçı yerleştirin. Su bardağını yanına yerleştirin.
4. Adım
Bir sıraya üçten fazla öğe koymayın. Tamamen servis edildiğinde, içecek öğelerini iki sıra halinde sıralayın. Gözlükler arasındaki mesafenin en az bir santimetre olduğundan emin olun.
Adım 5
Yumruk için saplı bir bardak ve konyak veya brendi için bir sniper (yukarı doğru sivrilen küresel bir cam) koyun. Onları en alta dökmek gelenekseldir.
6. Adım
Eşleşen bir içecek bardağı seti yoksa nötr, orta boy bardaklar kullanın. Ayakları boyasız camdan üretilen şeffaf şarap bardakları her türlü sofra takımına uygundur. En fazla dörtte bir bardak doldurarak, konyak ve brendi bile güvenle dökebilirsiniz.
7. Adım
Masayı yarım daire şeklinde kurarken bardakları aşağıdaki sırayla düzenleyin: şampanya, kırmızı, beyaz şarap ve votka için; uzunluk (düz bir çizgide): su, kırmızı ve beyaz şarap için; veya bir blok: su için, sonra beyaz şarap için bir bardak ve onların üzerine biraz daha yükseğe, kırmızı şarap için bir bardak koyun.
