Basit ve lezzetli ev yapımı tatlıları seviyorsanız, kurabiye ve süzme peynirli keki mutlaka deneyin. Çabuk pişer, hassas bir tada ve orta kalorili içeriğe sahiptir. Ana şey, pişirdikten sonra kekin iyice demlenmesine izin vermektir. Temel ürün seti çikolata, marmelat, kuru meyveler ve diğer lezzetli malzemelerle desteklenebilir.
Hızlı lor kek
Bu basit ama lezzetli kek akşam çayının yanında servis edilebilir. Daha tatlı tatlıları seviyorsanız, şekerli kurabiye kullanın. Daha narin bir lezzet tercih edenler için kraker ile yapılan bir pasta uygundur.
İhtiyacın olacak:
- 400 gr yumuşak süzme peynir;
- 500 gr bkb rhtrthjd şekerli kurabiye;
- 1 su bardağı şeker;
- 150 gr tereyağı;
- 1 bardak süt;
- 50 gr çekirdeksiz kuru üzüm;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kakao tozu.
Yumuşatılmış tereyağı ile şekeri karıştırın ve iyice ovalayın. Unu ekleyin ve karışımı blender ile çırpın. Lor kütlesini 2 parçaya bölün. Birine kakaoyu karıştırın, diğerine önceden yıkanmış ve kuru üzümleri ekleyin.
Düz bir tabak veya fırın tepsisi hazırlayın. Kurabiyeleri süte batırın ve bir tabağa sıkıca yerleştirin. Katmanı döşedikten sonra, kuru üzümlü lor kreması ile fırçalayın. Kremayı başka bir kurabiye katmanıyla kaplayın. Üzerine kakaolu süzme peyniri koyun. Yiyecek bitene kadar alternatif katmanlar. İstenirse, kek kalan kakao kreması ile fırçalanabilir veya koyu, sütlü veya beyaz çikolatalı krema ile kaplanabilir. Pastayı buzdolabında birkaç saat bekletin, sonra parçalara ayırın ve servis yapın.
Meyveli lorlu kek
Bu üç katlı pasta çok güzel görünüyor. Şenlikli bir masaya servis yapmak oldukça mümkündür - örneğin, bir çocukların doğum günü için. Meyve aromaları ile denemeler yapın. Şeftali yerine konserve armut, kayısı ve mango kullanılabilir.
İhtiyacın olacak:
- 200 gr şekerli kurabiye;
- 400 gr yumuşak süzme peynir;
- 1 su bardağı şeker;
- 100 gr tereyağı;
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı kiraz şurubu;
- 3 yemek kaşığı. süt kaşıkları;
- 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı jelatin;
- 200 gr marmelat;
- konserve şeftali ve kiraz.
Kurabiyeleri havanda dövün. Kütleyi bölünmüş bir forma koyun, süt serpin ve sıkıca sıkıştırın. Süzme peyniri yumuşatılmış tereyağı ile ezin, ince doğranmış marmelat ekleyin. 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı jelatini yarım bardak ılık suyla karıştırın. Jelatin karışımını ocağa koyun ve karıştırırken kristaller tamamen eriyene kadar bekleyin. Karışımı hafifçe soğutun ve püreye ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Lor kütlesini kırıntıların üzerine bir kalıba koyun, yüzeyi düzeltin.
Şeftalileri şuruptan çıkarın ve kurutun. Onları eşit dilimler halinde kesin ve kekin yüzeyine pul şeklinde yayın. Çekirdekleri çıkarılmış konserve kirazları şeftali dilimlerinin arasına yerleştirin. Kalan jelatini 0.75 su ile dökün, ısıtın, vişne şurubunu dökün ve karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın ve kekin yüzeyine dökün. Tatlıyı donması için buzdolabına koyun, ardından dikkatlice kalıptan çıkarın ve bir servis tabağına koyun.
