Kurabiyelerden yapılan Antilli kek, hazırlaması en kolay tatlılardan biridir. Bir çocuk bile üstesinden gelebilir!
Karınca yuvası keki, bir karınca yuvasına benzemesi nedeniyle bu adı almıştır ve incelikle serpiştirilmiş çikolata parçaları ve haşhaş tohumları, evlerinin etrafında sürünen çalışkan böcekler gibi görünmektedir.
Anthill kek için malzemeler:
- 500 gram kurabiye;
- 200 gr tereyağı;
- 2 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 100 gr çikolata;
- bir bardak ceviz;
- serpmek için şekerleme haşhaş.
Kek "Anthill" yapma yöntemi
- İlk önce yoğunlaştırılmış sütle ilgilenelim: bu kek için kaynatılmalıdır. Herhangi bir mağazadan köfte satın alabilirsiniz, ancak pişmemiş yoğunlaştırılmış süt kaynağınız varsa, kendiniz yapabilirsiniz. Bunu yapmak için yoğunlaştırılmış süt kutularını bir tencereye koyun, suyla doldurun ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra yoğunlaştırılmış sütü 2 saat pişirin. Kavanozların her zaman suyla kaplı olduğundan emin olun.
- Şimdi doğrudan Anthill pastasının yapılışına geçelim. Cevizleri doğrayın ve kuru bir tavada kızartın. Kurabiyeleri küçük parçalara ayırın. İşlemi hızlandırmak için kurabiyeleri plastik bir poşete koyup merdane ile üzerinden birkaç kez geçebilirsiniz.
- Kurabiyeleri ve fındıkları birlikte karıştırın.
- Kremayı hazırlayın: Soğutulmuş kaynamış yoğunlaştırılmış sütü yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın ve bir karıştırıcı ile çırpın.
- Kurabiyeleri ve fındıkları kremaya karıştırın. Kütleyi bir plaka üzerinde bir slayta koyun ve ellerinizi kullanarak bir "karınca yuvası" oluşturun.
- Pastayı rendelenmiş çikolata ve haşhaş tohumu serpin.
- Ürünü birkaç saat buzdolabına koyun.
