Pişirmeden lezzetli ve hızlı pastalar, tüm tatlı severlerin hayalidir. Zencefilli kek hazırlamak o kadar kolaydır ki her gün yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 500-600 gram zencefilli kurabiye (çikolatadan daha iyi);
- 0,5 litre kalın ve yağlı ekşi krema;
- 80-100 gram pudra şekeri;
- 2 olgun büyük muz;
- yarım bar sütlü çikolata;
- isteğe bağlı fındık ve hindistancevizi gevreği.
1. İlk olarak zencefilli kurabiye ortadan (uzunlamasına) kesilmelidir.
2. Yeterince derin ve geniş bir kap seçin, üzerini streç film ile kapatın. Filmin kenarları kasenin kenarı boyunca uzanmalıdır.
3. Pudra şekerini ekşi krema ile karıştırın ve zencefilli kurabiyenin yarısını kremaya batırın.
4. Kremanın her bir yarısını tamamen kaplayacak şekilde kasenin altına yerleştirin. Zencefilli kurabiyenin ilk tabakası arasındaki boşluklar kıyılmış fındık veya kurabiye ile doldurulabilir.
5. Zencefilli kurabiyenin ilk katmanından sonra halka halka kesilmiş muzları koyun.
6. Sonra tekrar ekşi kremaya batırarak bir kat zencefilli kurabiye koyun. Sonra - muz.
7. Üst tabaka zencefilli olmalıdır (kat sayısı kasenin boyutuna bağlıdır).
8. Pastayı 4-5 saat masanın üzerinde boş bırakın.
9. Ardından 3-4 saat daha soğutun.
10. Ardından kekin olduğu kaseyi yavaşça bir tabağa çevirin, folyoyu çıkarın.
11. Pastayı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz: Hindistan cevizi, fındık veya eritilmiş çikolata ile.
Bir aile çay partisi veya misafirlerin gelişi için pişirme olmadan basit ve lezzetli bir zencefilli kek hazırlanabilir.
