Pişirmeden Lime Freshness jöleli kek - hazırlamak için zengin bir mutfak deneyimi gerektirmeyen bir tatlı. Tereyağı kreması ve jöle pastayı sadece lezzetli yapmakla kalmaz, aynı zamanda çok hafif yapar, bu yüzden tadını çıkarmak bir zevktir.
Yiyeceklerin hazırlanması
Pişirmeden jöle kek yapmak için ihtiyacınız olacak: 200 gr kurabiye, 500 gr ekşi krema, 100 gr tereyağı, 150 gr krem peynir (süzme peynir ile değiştirilebilir), 120 gr toz şeker, 1 torba jelatin, 1 torba vanilya şekeri, 1 misket limonu, 1 torba yeşil jöle (limon, kivi veya elma).
tatlı hazırlama
Jöleli kekinizi tabanla pişirmeden başlayın. Çerezleri bir karıştırıcıya koyun ve kırıntılara öğütün. Blenderiniz yoksa kıyma makinesi kullanabilir veya kurabiyeleri fırın kağıdının arasına yerleştirip merdane yardımıyla üzerinde gezdirebilirsiniz. Kurabiye kırıntılarını orta boy bir kaba aktarın.
Tereyağını bir su banyosunda eritin ve aynı kaseye dökün. Malzemeleri viskoz bir kütleye kadar ellerinizle iyice karıştırın. Bölünmüş bir form alın, altını parşömen kağıdıyla hizalayın, ardından çerez tabanını yerleştirin ve sıkıştırın. Kalıbı 30 dakika soğutun.
Şu anda, pastanın ana bileşenini pişirmeden hazırlayın - jöle kreması. Jelatini 100 ml suda eritin ve granüllerin şişmesi için 10 dakika bekletin. Ardından, jelatinli kabı düşük ısıya yerleştirin ve 50 dereceye kadar ısıtın, hiçbir durumda kaynatmayın. Jelatin çözülürken sürekli karıştırın. Sonra kütleyi soğutun.
Krem peynir veya süzme peynir alın. Lorunuz varsa, bir elek ile ovaladığınızdan emin olun. Kütleye toz şeker, vanilin ve ekşi krema ekleyin. Bir limon alın, kenarlarını kesin ve suyunu sıkın. Tüm malzemeleri çırpın, ardından jelatini yavaş yavaş kremsi kütleye dökün, çırpmaya devam edin. Elde edilen kremayı ilk kurabiye katmanının üzerine dökün. Kalıbı 1-2 saat buzdolabına geri koyun.
Yeşil jöleyi pakette belirtildiği gibi hazırlayın, ancak su miktarını 100 ml azaltın. Jöle soğuduğunda pastayı buzdolabından çıkarın ve son malzemeyi lor tabakasına dökün. Jöleli keki 4-5 saat buzdolabında bekletin.
Süre geçtikten sonra tatlıyı çıkarın ve limon dilimleri ile süsleyin. Limon aromalı pişmeyen jöleli pasta hazır!
