Bal satın alırken, çok az insan gerçek bir ürün alıp almadığını düşünür. Ne yazık ki, sahtekarlığı laboratuvar testleri olmadan tespit etmek zor olduğu için sahtekarlık gerçekleri artıyor. Gerçek ürünü nasıl tanımaya çalışıyorsunuz?
Talimatlar
Aşama 1
Çoğu zaman, müşteriler bal yerine, vücuda herhangi bir fayda sağlamayan boyalı şeker şurubu satın alırlar. Bal farklı renklerde olabilir, ancak lifli olmalıdır. İçine bir kaşık batırın, bu üründen biraz alın ve kavanozun üzerinde gezinin. Gerçek bal bir kaşığın etrafına sarılmalı ve "ip" ile kopmamalı veya kaşıktan jöle gibi akmamalıdır.
Adım 2
Bir kavanoz balı ışığa inceleyin. Otantik bir ürün, rengi ne olursa olsun şeffaf kalacaktır. Kavanozun dibinde tortu olmamalıdır. Elinizde varsa bu ürünü almayın. Belki de mekanik safsızlıkların eklenmesiyle yapılmıştır. Parmağınıza biraz bal koyun ve ellerinize sürün. Gerçek bal topaklar oluşturmaz, tamamen parçalanır.
Aşama 3
İstenilen kalınlığı ve viskoziteyi oluşturmak için dolandırıcılar nişasta veya sıradan un kullanır. Bu bileşenler için balı piyasada test etmek mümkün değildir. Sadece evde biraz bal toplayıp üzerine 1-2 damla iyot damlatabilirsiniz. Ürün mürekkebe dönüşüyorsa sahtekarlıkla karşı karşıyasınız demektir.
4. Adım
Evde balın fazla şeker içerip içermediğini kontrol edebilirsiniz. Bunu yapmak için bir kaşık balı çakmakla ısıtın. Kenarlarda koyu bir kenarlık var mı? Sahte bir ürün aldınız. Gerçek bal ısıtıldığında sadece biraz renk değiştirir.
Adım 5
Bir parça kağıt alın ve 1-2 damla bal damlatın. Yayılırken 20 dakika boyunca kağıda ne olduğunu izleyin. Kağıt ıslanmışsa, sahte bir ürün satın almışsınızdır.
6. Adım
Balın gerçekliğini test etmenin başka bir yolu da bir kaşık balı ılık suda eritmektir. Safsızlıklar olmadan yapılan bir ürün, bulanık bir kalıntı bırakmadan suda çözülür. Sıcak çaya bal eklendiğinde içeceğin rengi değişmez.
