Konyak, beyaz şarabın iki kez damıtılmasıyla elde edilen alkolden yapılan güçlü bir alkollü içecektir. Yıllarca meşe fıçılarda yaşlandırılır, bu da brendi bir seçkinlik dokunuşu verir. Kalitesi, bazıları kapalı bir fişle bile kontrol edilebilen birkaç işaretle belirlenebilir.
Talimatlar
Aşama 1
Satın almadan önce aranacak ilk şey yıldız sayısıdır. İçeceğin kendisini yapmadan önce konyak ruhlarının yıllarca yaşlanmasından bahsediyor. Ne kadar çok yıldız o kadar iyi.
Adım 2
Latin harfleri, içeceği karakterize eden sıfatları gösterir. E özel, F harika, V çok, O eski, S mükemmel, P soluk, X fazla, C konyak. Yani, harfler "V. S. O. P." "çok, mükemmel, eski, solgun" anlamına gelir.
Aşama 3
Etikete dikkat edin. İlk olarak, düzgün bir şekilde çerçevelenmelidir. İkincisi, üzerinde üretici, şişeleme tarihi, dayanıklılık ve yaşlanma süresi hakkında bilgilerin bulunması gerekir.
4. Adım
Konyak rengi soluk veya aşırı parlak olmamalıdır. Şişedeki sıvıda tortu olmamalıdır (alıcıyı etikette uyardığı üretici buna izin vermiyorsa).
Adım 5
Şişeyi ters çevirin. Konyak ne kadar iyi olursa, duvarlardan o kadar yavaş akacaktır. En iyi içecekler, son damlayı altta asılı bırakma eğilimindedir.
6. Adım
Duvarlardan aşağı akan konyak işlemiyle, içecek zaten bardağınızdayken bile kalitesi kontrol edilebilir. Kaliteli konyaklar en az beş saniye boyunca boşalır. Yirmi yıldan fazla yaşlanmış olanlar - on beş saniye veya daha fazla.
7. Adım
Kokuyu dene. Üreticinin etikette vaat ettiği aroma yerine, her şeyden önce berrak alkol kokusunu hissederseniz, içeceğin kalitesi arzulanan çok şey bırakır.
