Spagetti, İtalya'da ulusal bir yemektir. Ama bugün tüm dünyada popülerler. Hazırlaması kolay ve basit lezzetli ve besleyici bir üründür. Ayrıca spagetti, her türlü sos, sos ve tabii ki et için harika bir garnitür için ideal bir üstür.
Bu gerekli
-
- Spagetti;
- kıyma;
- sebze yağı;
- tuz;
- baharat.
Talimatlar
Aşama 1
Spagettiyi pişirmekten biraz daha uzun sürdüğü için önce eti pişirin. Eti iyice yıkayın, bir kıyma makinesinden geçirin (veya hazır kıyma satın alın). Eti yağ veya ayçiçek yağı kullanarak sıcak bir tavada kızartın. Dilerseniz ince doğranmış soğan, sarımsak, havuç, kereviz veya domates ekleyebilirsiniz (sebzeler yumuşayana kadar beklemek önemlidir). Geleneksel lacivert makarna, İtalyan tariflerinin aksine sebze gerektirmez. Ardından tavayı bir kapakla kapatın ve eti yumuşayana kadar pişirin. Tatmak için tuz ve baharatlar. Kıymanın yanmaması için periyodik olarak karıştırılması önemlidir.
Adım 2
Et pişerken spagettiyi pişirmeye başlayın. 500 gram makarna için üç litre su gereklidir. Spagettiyi kaynar tuzlu suya batırın ve yumuşayana kadar pişirin. Spagetti pişirme süresi, kalınlıklarına, buğdayın türüne bağlıdır, bu nedenle paketin üzerindeki yazıya dikkat etmek daha iyidir. Geleneksel spagetti pişirmek için yedi ila on beş dakika sürer. Bitmiş makarnayı bir kevgir içine atın, suyu boşaltın.
Aşama 3
Haşlanmış spagettiyi ete aktarın. Onları tereyağı ile baharatlamanıza gerek yok, çünkü etin kendisi yağ verecektir. Spagetti ve kıyılmış eti karıştırın, ardından yemek hazır sayılabilir. Aşıklar, ketçap, en sevdikleri sos ile baharatlayabilir veya otlar serpebilir. Geleneksel olarak, bir pound spagetti 4-5 porsiyondur. Hostes et miktarını bağımsız olarak belirler. Ancak bir kilo makarnada en az 300 gram kıyma olması arzu edilir.
