Balık, birçok sağlık yararına sahip besleyici bir gıda olarak kabul edilir. Crucian sazan, proteinler, yağlar, A ve D vitaminleri, fosfor içeren değerli bir kimyasal bileşime sahiptir. Bu balıkla yapılan yemekler, çocukların doğru gelişimi için faydalıdır. Ekşi krema içinde crucian sazan yemek tarifi oldukça basittir. Yemeğin yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkıyor, sebzeler ve limon tada baharat katıyor.
Bu gerekli
- Crucian sazan - 3 karkas;
- Domates - 4 adet;
- Patates - 4 adet;
- soğan - 1 adet;
- Limon - 1 adet;
- Ekşi krema - 4-5 yemek kaşığı. ben.;
- Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben.;
- Tuz, maydanoz, karabiber - tat tercihlerine göre.
Talimatlar
Aşama 1
Havuz balığı sazanını, bağırsağını temizleyin ve soğuk su altında iyice durulayın. Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak halkalar halinde kesebilirsiniz.
Adım 2
Domatesleri ve maydanozu ince ince doğrayın ve doğranmış sazan balığının karnını bunlarla doldurun. Balıkları limon suyuyla bolca serpin.
Aşama 3
Patatesleri soyun, orta boy küpler halinde kesin, bir tavada yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra fırın tepsisine aktarın. İstenirse, patateslere havuç ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Balıkları kızarmış patateslerin ortasına koyun, her şeyi tuzlayın ve karabiberleyin. Sonra yemeği doğranmış soğanla serpin.
Adım 5
Ekşi kremayı havuz balığı üzerine dökün. Tat tercihlerine bağlı olarak, daha fazla veya daha az hacim kullanabilirsiniz. Bu yemeği yapmak için yağlı ekşi krema seçmeniz önerilir.
6. Adım
Balığı 180 derece fırında çeyrek saat pişirin. Servis yapmadan önce havuz balığı ve patatesler bir tabağa aktarılmalıdır. Dilerseniz tabağı limon dilimleri, otlar, doğranmış taze domateslerle süsleyebilirsiniz. Haç sazanını mantar turşusu ile birlikte servis etmek mümkündür.
