Bu orijinal kek, hafif ve hassas tadı ile etkileyicidir. Yemek pişirmek fazla zaman almaz ve sonuç herhangi bir tatlı dişi memnun edebilir.
Bu gerekli
- - 7 adet yumurta;
- - 160 gr şeker;
- - 70 gr kakao;
- - 250 ml %20 krema;
- - 220 gr bitter çikolata;
- - 30 gr tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Beyazları sarılardan ayırın ve iyice çırpın. Çırpılmış yumurta aklarını yarım porsiyon toz şekerle karıştırın ve birkaç dakika daha çırpın.
Adım 2
Kalan sarıları şekerin diğer yarısı ile çırpın. Sonra onlara kakao ekleyin, hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Beyazları sarılarla birleştirin, çırpılmış köpüğün uyumaması için karıştırın.
4. Adım
Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun, tereyağı ile yağlayın. Ardından hazırlanan çikolata kütlesini üzerine dökün ve 190 derecede 25 dakika pişirin.
Adım 5
Pastayı soğutun ve çok keskin bir bıçakla uzunlamasına dört eşit parçaya kesin.
6. Adım
Kremayı ısıtın, içindeki çikolata parçalarını eritin ve iyice karıştırın. Daha sonra her pastayı bu krema ile her iki tarafına kaplayın, üst üste koyun ve kremayı üzerine dökün.
7. Adım
Bitmiş pastayı 1, 5 saat buzdolabına koyun.
