Çikolata sevenler, çikolatalı fondan keklerin tadına bayılacaklar. Bu sadece kırk dakikada hazırlanabilen gerçek bir muamele.
Bu gerekli
- - 150 gr ekşi krema;
- - 120 gr çikolata;
- - 120 gr un;
- - 2 yumurta;
- - hamur için 1/2 su bardağı ekşi krema;
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, kakao tozu;
- - bir tutam kabartma tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Kabartma ekşi kremasını kabartma tozu ile karıştırın, birkaç dakika bekletin. Oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle çırparken kakao tozu ekleyin, tavuk yumurtalarını birer birer karıştırın, ardından iyice karıştırın. Un ekleyin, her şeyi karıştırın. Ekşi krema ve kabartma tozu ekleyin, tekrar karıştırın.
Adım 2
Küçük kek kalıpları alın, yağla yağlayın veya kağıt kek kalıpları ile kaplayın - çok güzel, narin satılırlar, unlu mamullerinizi süsleyecekler. Pişirme kaplarını hamurla yarıya kadar doldurun - pişirme sırasında oldukça yükselecektir.
Aşama 3
Çikolatalı muffinleri 180 derecede 20 dakika pişirin.
4. Adım
Şimdilik çikolatalı şekerlemenizi yapmaya başlayabilirsiniz. Çikolatayı küçük parçalara ayırın, ara sıra karıştırarak bir su banyosunda eritin. Şeker ve ekşi krema (150 gram) ekleyin, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Karışımı kaynatın, ısıyı kapatın. Fondanı biraz soğumaya bırakın, ardından soğuması için buzdolabına koyun.
Adım 5
Hazır sıcak kekleri hazır çikolatalı fondanla süsleyin. Tedavi tatlıdır, bu nedenle en iyi şeker ilavesiz çay ile servis edilir.
