Kekler, genellikle küçük, oluklu teneke kutular kullanılarak yapılan porsiyonlu keklerdir. İstenirse, her kalıba bir kağıt kapsül koyabilirsiniz, o zaman bitmiş pişmiş ürünler çok temiz ve estetik olarak hoş görünecektir.
Bu gerekli
- - 150 ml un
- - 100 ml şeker
- - 50 ml kokusuz ayçiçek yağı
- - 50 ml şekersiz doğal yoğurt
- - 1 küçük tavuk yumurtası
- - 1 adet olgun orta boy muz
- - 1 yemek kaşığı. bir slayt kakao tozu ile kaşık
- - 1/2 poşet kabartma tozu
Talimatlar
Aşama 1
Buğday unu ve kabartma tozunu temiz bir kaseye eleyin.
Adım 2
Sonra başka bir tabak alın, bir tavuk yumurtasını çırpın, toz şeker ekleyin, ayçiçek yağı ve doğal yoğurdu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
Aşama 3
Yumurta kütlesini unun içine karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Adım
Muzu yıkayın, kabuğunu çıkarın ve posayı bir çatalla doğrayın.
Adım 5
Muz küspesini ve kakao tozunu un kütlesine karıştırın.
6. Adım
Pürüzsüz bir kıvamda olması gereken çikolatalı hamuru yoğurun.
7. Adım
Muffin kalıplarına kağıt kapsüller koyun. Yağ ile yağlamak gerekli değildir.
8. Adım
Şimdi hamurlarını yaklaşık üçte iki oranında doldurun. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
9. Adım
Tahta bir şiş veya kürdan ile keklerin hazır olup olmadığını kontrol edin - hamurdan kuru çıkmalıdır. Bitmiş muffinleri fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
Adım 10
Muffinleri kağıt ara parçalarıyla birlikte kalıplardan çıkarın, servis tabağına alın ve hemen servis yapın. Muffinlerin üstlerine isteğe göre pudra şekeri serpin.
