Muffinlerin hazırlanması çok kolaydır. Bu minik muffinleri daha önce hiç yapmadıysanız bu tarife göre yapmanızı öneririz. Karmaşık bir şey yok, bu tür unlu mamullerle kendinizi çok sık memnun edebileceğinizi hemen anlayacaksınız. Çikolatalı ve vişneli muffin yapalım.
Bu gerekli
- - 300 gr un;
- - 200 gr çekirdeksiz kiraz;
- - 200 ml süt;
- - 150 gr şeker;
- - 120 gr tereyağı;
- - 130 gr bitter çikolata;
- - 50 gr çikolatalı düğme;
- - 1 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. kakao kaşıkları;
- - 1 yemek kaşığı. kabartma tozu kaşığı;
- - bir tutam deniz tuzu.
Talimatlar
Aşama 1
100 gr bitter çikolatayı 100 gr tereyağı ile bir su banyosunda eritin. Unu çikolata düğmeleri (bir şekerciden satın alabilir veya damla çikolata ile değiştirebilirsiniz), çekirdeksiz kiraz, şeker, kakao tozu, kabartma tozu, tuz ile birleştirin. Tavuk yumurtasını sütle karıştırın, karışımı biraz çırpın.
Adım 2
Eritilmiş bitter çikolatayı yumurta-süt karışımına dökün, her şeyi iyice karıştırın. Un ve vişneleri çikolata-süt karışımı ile birleştirin, muffin hamurunu yoğurun.
Aşama 3
Muffin kalıplarını kalan tereyağı ile yağlayın, hamuru yayın - sadece kalıpları en üste doldurmayın, kekler pişirme işlemi sırasında yükselir. Önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
4. Adım
Çikolatalı kekleri vişneli yaklaşık 20 dakika pişirin. Kalan bitter çikolatayı talaşlarla ovalayın, bitmiş keklerin üzerine serpin (çikolata talaşlarının hamur üzerinde hemen erimemesi için hafifçe soğutulmaları gerekir). Kiraz yerine kirazlar bu tarif için uygundur, ayrıca önceden çekirdeklerinin çıkarılması gerekir, aksi takdirde çay partinizi karartırlar. Bu çikolatalı hamur diğer meyvelerle iyi gitmez, ancak mutfak deneyleri teşvik edilir.
