Marketten sodalı su satın alabilirsiniz. Ama kalitesinden emin olacak mısın? Çok uzun zaman önce, medya, üreticilerin% 90'ının şebekeden normal suyu şişeleyip sattığı bilgisini yayınladı.
Tabii ki bu bilgi kendi sağlığına ve sevdiklerinin sağlığına özen gösteren insanlar için endişe yaratıyor. Beladan kurtulmanın en akıllı yolu, soda ve içecekleri kendiniz yapmaktır.
Bunun için su uygundur, basit bir ev filtresiyle veya saflığından emin olduğunuz bir kaynaktan, bir kuyudan arıtılır. Bu tür suyun kalitesi, mağazada satılandan çok daha yüksek olacaktır.
Evde soda ve içecek yapmanın birkaç yolu vardır.
Klasik "soda"
19. yüzyılda karbonatlı su yapım maliyetini düşürmek için kimyasal bir yöntem kullanıldı. Suya asitle seyreltilmiş kabartma tozu ilave edildi, bazen tuz da eklendi. Su, soda ve asidin kimyasal reaksiyonu sonucunda karbondioksit ile doyuruldu. Bu sodayı evde yapmak kolaydır. Ancak böyle bir soda, safsızlıklar içerecektir - çok kullanışlı olmayan sodyum bikarbonat ve asit kalıntıları. Miligrama kadar doğrulanmış soda, asit ve su oranlarını kullanmazsanız, o zaman daha fazla kirlilik olacak ve karbonatlı suyun tadı bozulacaktır. Ancak ekonomik açıdan bu yöntem çok çekici.
Evde soda ve içecek yapmanın birkaç yolu vardır.
Klasik "soda"
19. yüzyılda karbonatlı su yapma maliyetini düşürmek için kimyasal bir yöntem kullanıldı. Suya asitle seyreltilmiş kabartma tozu ilave edildi, bazen tuz da eklendi. Su, soda ve asidin kimyasal reaksiyonu sonucunda karbondioksit ile doyuruldu. Bu sodayı evde yapmak kolaydır. Ancak böyle bir soda, safsızlıklar içerecektir - çok kullanışlı olmayan sodyum bikarbonat ve asit kalıntıları. Miligrama kadar doğrulanmış soda, asit ve su oranlarını kullanmazsanız, o zaman daha fazla kirlilik olacak ve karbonatlı suyun tadı bozulacaktır. Ancak ekonomik açıdan bu yöntem çok çekici.
Karbonatlı su için sifon
Bu yöntem en kolayıdır. Soğutulmuş içme suyu bir ev karbonatlama sifonuna dökülür ve bir kutu gıda karbondioksiti bükülür. Birkaç saniye sonra soda hazır. Böyle bir soda dökmek çok uygundur, çünkü kola basıldığında kendiliğinden akar ve oldukça uzun süre gaz kaybı olmadan depolanır. Mineralli bir filtre veya bir kaynaktan su kullanırsanız, sifondan gelen karbonatlı su, bileşimde doğal karbonatlı maden suyuna çok yakın elde edilecektir. Bu tür suyun bileşiminde, en saf karbondioksitin ve vücut için yararlı minerallere sahip suyun sadece canlandırıcı "kabarcıkları" olacaktır.
Maliyetler açısından bu yöntem oldukça ekonomiktir, çünkü 1 litre ev yapımı soda sadece 20-30 rubleye mal olacak. Bu kalitedeki su, mağazalarda 0,5 litrelik şişe başına 50-70 rubleye satılıyor ve bir kafe veya restoranda bir bardak "ev" limonata 0.3-0.5 litre 150-300 rubleye mal olacak. Rus üreticisinden karbonatlı su için en ucuz sifon O! Range, artık birçok çevrimiçi mağazada, büyük hipermarketlerde ve ev eşyaları mağazasında 1650-1750 ruble fiyatla satın alınabilir. Ayrıca kutu başına 200-300 rubleye kutu satıyorlar.
Bu yöntemlerden herhangi biri kendi soda ve ev yapımı limonatalarınızı yapmanızı sağlayacaktır. Sizin ve sevdiklerinizin içtiği suyun kalitesi hakkında endişelenmenize gerek kalmayacak ve doğal reçel veya meyve suyundan elde edilen her türlü aromalı gazlı içecekler, herhangi bir "Coca-Cola" dan çok daha sağlıklı ve lezzetli. Ayrıca mağazadan ağır şişeler taşımanıza ve çevreyi kirleten plastik kapları atmanıza gerek kalmayacak.
Doğal içecekler için, tasarruf edin ve sağlıklı olun!
