Bir pandispanyayı süslemenin yolu tarife göre değişir. Kekler rom veya başka bir içecek bazlı şurup içinde ıslatılırsa, kekin üst yüzeyinin dekorasyonu minimal olabilir. Bisküvi kuru ise, dekorasyon için krema, krema veya meyve kullanmak daha iyidir.
Talimatlar
Bisküvi keklerini süslemenin en yaygın yolu krema kullanmaktır. Bunu yapmak için, tereyağı kremasına gıda boyası enjekte edin, iyice karıştırın ve pişirme şırıngalarındaki kıvrımlı uçları doldurun. Kremayı şırıngalardan hafifçe sıkarak duruma uygun bir desen oluşturun. Ayrıca pastayı yemek pişirmede kullanılan özel yenilebilir boncuklarla süsleyebilirsiniz. Meyve, kabuklar arasında ara katman olarak kullanılan krema ile eşleştirilmişse, dekorasyon olarak ekleyin. Bunlar çilek, kiraz veya kuş üzümü olabilir. Meyveler özellikle beyaz krema üzerinde iyi görünüyor.
Bir pastayı süslemenin çok etkili bir yolu meyve ve jöle kullanmaktır. 5 gram jelatini 50 ml suda eritin, oraya vanilin ekleyin, 2 yemek kaşığı şeker, her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen sıvıyı bir süzgeçten süzün, içine 1 limonun suyunu sıkın, 75 ml su dökün. Tekrar karıştırın. Pastanın üst pandispanyasında, jöle ile doldurulacak alanı ayırmak için karton kullanın. Bu alanın içine yıkanmış ve doğranmış meyvelerden oluşan bir desen yerleştirin. Elde edilen karışımı dökün ve soğutun. Jöle iyice donduğunda, karton kalıbı dikkatlice soyun ve açıkta kalan alanı krema ile doldurun.
Kek yeterince şurup içindeyse, gurme bir dekorasyon yapmak için biraz rendelenmiş çikolata kullanın. Bunu yapmak için iki tür çikolata kullanın, örneğin beyaz ve siyah. Beyaz çikolatayı ovalayın, üst kabuğun üzerine serpin, tüm boşluğu doldurun. Bitmiş pastanın üzerinde beyaz kalması gereken kağıttan bir desen kesin. Bunlar bir kutlama vesilesiyle çizimler olabilir - Sevgililer Günü'nde yıl sayısı, alyanslar, kalpler. Kağıt parçalarını pastanın üzerine yerleştirin. Bitter çikolatayı ovalayın ve kekin üzerine serpin. Ataşları dikkatlice soyun, gerekirse çizimi elle düzeltin. Pastanın kenarlarını krema ile kaplayın.
