Şampanya geleneksel olarak şenlikli bir içecek olarak kabul edilir. Onu Yeni Yıl çanına içmek, şenlikli etkinliklerde servis etmek ve diğer önemli olayları onunla kutlamak gelenekseldir. Aynı zamanda şampanyayı doğru kullanmak, cahil süsü verilmemek ve bu köpüklü şarabın harika tadını bozmamak için çok önemlidir.
Şampanya servisi ve içme kuralları
Şampanya genellikle soğutulmuş olarak servis edilir. Bunu yapmak için, bir süre buzdolabına veya daha da iyisi - bir buz kovasına koyabilirsiniz. Bu durumda, şarabın mantarı okşaması için şişe hafifçe eğilmelidir. Ancak hiçbir durumda şampanyayı dondurucuya koymamalısınız - çok düşük bir sıcaklık içeceğin tadını bozabilir.
Bir şişe köpüklü şarabın açılması, pamuk kullanılmadan dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Mantarı çıkarmak sadece kaba olarak kabul edilmez, aynı zamanda şampanya tadını da bozar. Ve bu harika içeceği, mantarı açtıktan birkaç dakika sonra, şarabın camın duvarları boyunca kayması için yavaşça yapmanız gerekir. İkincisi, brut için uzun ve uzun, tatlı çeşitler için geniş olmalıdır.
Bir etkinlik sırasında birkaç çeşit şampanya servis edebilirsiniz, ancak aynı zamanda bunların aynı ülkeden olması gerekir. Örneğin, Fransız köpüklü şaraplarını Macar şaraplarıyla karıştırmak kötü bir biçim olarak kabul edilir.
Gerçek gurmeler, her yudumun tadını çıkararak yavaş yavaş şampanya içmeyi önerir. Tören resepsiyonlarında, sol elinizle bacağınızda bu içecekle bir bardak tutun. Bu durumda, masaya konan bardağın, neredeyse dolu olsa bile, garsonlar tarafından hemen alınacağına hazırlıklı olunmalıdır.
Gerçek şampanya, yalnızca Fransa'nın Champagne eyaletinde üretilen köpüklü şarap olarak kabul edilir.
Şampanya atıştırmalıkları türleri
Şampanya, fiyatı ne olursa olsun, çoğunlukla soğuk, çok baharatlı mezelere aperatif olarak servis edilir. İkincisi çeşitli kanepeler, küçük sandviçler, hafif salatalar ve benzeri yemekler olabilir. Köpüklü şarap, çeşitli peynir, zeytin, deniz ürünleri ile iyi gider.
Akşam yemeğinde şampanya yerine, servis edilen yemek çeşitliliği ile çok daha iyi gidecek olan kuru veya yarı tatlı şaraplar servis edilir. Ancak, herkes içecekleri karıştırmayı sevmez - bu durumda şampanya için deniz ürünleri, oyun veya beyaz etten yapılan ikramlar hazırlanmalıdır. Ancak hiçbir durumda bu asil içeceği turşu veya turşu ile yememelisiniz.
Herhangi bir önemli olayı hızlı bir şekilde kutlamak için, "Sovyet" de dahil olmak üzere şampanya, atıştırmalık olmadan servis edilebilir. Bu, örneğin, kayıt ofisinde boyama yaptıktan sonra veya bir perakende satış mağazası açarken, bir içki içerken sembolik olacaktır. Aşırı durumlarda çilek, soyulmuş ananas ve beze gibi hafif tatlılar köpüklü şarapla servis edilebilir. Ancak çikolata, bu içeceğin tadını bozacağı için şampanya ile servis edilmez.
