Canlandırıcı Küba kokteyli Mojito, birçok efsane ile çevrilidir. Birisi, uzak atasının, 16. yüzyılda, Majestelerinin ünlü korsanı Sir Francis Drake'in adını taşıyan ucuz rom, nane, kireç ve şekerden ortaya çıkan bir içecek olduğuna inanıyor. Diğerleri, bitkinin tatlı suyunu roma ve etrafta yetişen bol miktarda kireç ve nane eklemeye başlayan şeker kamışı toplayıcılarından bahseder. Yazar Ernest Hemingway'in mojitoya çok düşkün olduğu kesin olarak biliniyor. En sevdiği barın duvarına "Mojito'm La Bodeguita'da" yazdı. Havana'daki La Bodeguita del medio bar-restoran hala ziyaretçileri ağırlıyor ve onlara özel kokteylini sunuyor.
Bu gerekli
-
- 40 ml beyaz rom;
- 1 orta boy kireç
- 30 ml meyve suyu almanız gerekecek;
- 3 dal nane;
- 2 çay kaşığı şeker;
- soda;
- buz.
Talimatlar
Aşama 1
Mojito kokteyli için doğru yemek collins bardağıdır. Highball'a çok benzer, ancak daha yüksek ve daha dardır. Standart collins hacmi 10 ila 14 ons (300 ila 410 mililitre) arasındadır. Bu tür bardaklarda uzun içecekler - çok buzlu alkollü kokteyller - servis etmek gelenekseldir.
Adım 2
Bir kireç alın ve ikiye bölün. Yarısından suyu sıkın ve bir bardağa dökün, nane ve şeker ekleyin. Barmenlerin, bir çay kaşığından daha küçük ve çok uzun saplı özel bir kokteyl kaşığı vardır. Bu kaşığı kullanarak naneyi şeker ve meyve suyuyla yoğururlar. Böyle bir kaşığınız yoksa, benzer bir şey bulmanız gerekecektir. Göreviniz naneden uçucu yağlar elde etmek, ancak yaprakları parçalara ayırmak değil.
Aşama 3
Bir bardağa rom dökün.
4. Adım
Kirecin diğer yarısını da dörde bölün ve bardağa koyun.
Adım 5
Ezilmiş buz ekleyin ve soda ile doldurun.
6. Adım
Kokteyli limon dilimi ve nane yapraklarıyla süsleyin. Pipetten içmek.
7. Adım
Herhangi bir popüler kokteyl gibi, Mojito'nun da birçok çeşidi vardır. Güneşli Havana'da, tatlılığı seyreltmek için kokteyle birkaç damla Angostura bitteri ekleyin.
8. Adım
Elinizde beyaz rom yoksa, daha çok baharatlı, altın rengi bir kahverenginiz varsa, beyaz şekeri kahverengi ile değiştirir ve naneyi parçalara ayırırsanız, "Kirli Mojito" elde edersiniz.
9. Adım
Meksika'nın elbette tekila ile kendi Mojito versiyonu var. Meksikalılar şeker yerine tatlı şurubu kokteyle döküyorlar.
Adım 10
İngilizce "Mojito" rom yerine cin'den oluşur ve tatlı sprite aynı anda İngiliz soda ve şekerinin yerini alır.
11. Adım
Florida'da, sıcak kanlı bir barmen dondurulmuş şeftali Mojito ile geldi. Beyaz romu, şeftali votkasını, limon suyunu blenderdan geçirdi, nane ve kırılmış buz ekledi ve çırptı. Sonuç, yerel ve ziyaret eden halk arasında hızla popülerlik kazanan bir kokteyldi.
Adım 1/2
Bu kokteyle herhangi bir rom veya başka bir alkollü içecek koymazsanız, "Virgin Mojito" veya "Nohito" elde edersiniz.
