Ananas bir zamanlar Ruslar için egzotik bir meyveydi ve A. Blok'a göre onu sadece "burjuva" yedi. Şimdi oldukça popüler bir ürün, bu, ana karakterin ananas olduğu tariflerin sayısına göre değerlendirilebilir.
Ananas artı tavuk
Yeni Yıl arifesinde ve sadece şenlikli bir salata tarifi "Lütfen masaya" yararlı olabilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 300 g miktarında tavuk göğsü;
- konserve ananas 400 gr;
- mayonez 4 yemek kaşığı;
- çekirdeksiz zeytin 1 kutu;
- 200 gr kuru erik;
- ceviz 100 gr
- marul, maydanoz, köri baharatı.
Yemek hazırlanır - tavuk göğsü haşlanır ve ellerle "iplere" ayrılır, ananaslardan şurup süzülür ve daha küçük parçalar halinde kesilir, maydanoz kıyılır, zeytinler halkalar halinde kesilir. Kuru erik yumuşamaları için buğulanır, cevizler bıçakla kıyılır - tüm malzemeler karıştırılır. Salata mayonez ile tatlandırılır, köri tadı eklenir, marul yapraklarıyla kaplı düz bir tabağa serilir.
Kraliyet salatası
Mantar ve ananas kombinasyonu enfes bir tat verir, salataya "Çarsky" denmesi boşuna değildir, çünkü kraliyet mutfağı zarafetin zirvesidir. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var: haşlanmış tavuk (250-300 gr), taze petrol (500 gr), ananas (1 kutu), dereotu yeşillikleri. Sos için ihtiyacınız olacak: mayonez ve yoğurt, her biri 2 yemek kaşığı, 1 çay kaşığı hardal, öğütülmüş karabiber.
Champignon kapakları, sirke veya sitrik asit ile asitlendirilmiş suda kaynatılır. Doğrayın, konserve ananas ile karıştırın, küçük parçalar halinde kesin, doğranmış tavuk eti ekleyin. Sos için yoğurt, mayonez, hardalı karıştırın, baharatlayın. Salatayı baharatlayın ve üstüne kıyılmış dereotu serpin.
