Bulutlu bir günde ısınmak ve enerji toplamak istiyorsanız patates, pastırma ve yumurtadan oluşan basit ama lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- 2 kişilik malzemeler:
- - 4 orta boy patates;
- - Orta boy soğan;
- - tatmak için tuz;
- - zeytin yağı;
- - öğütülmüş karabiber;
- - 4 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı tereyağı;
- - 30 ml süt;
- - 4 şerit domuz pastırması (veya tadı);
- - 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 190C'ye önceden ısıtın. Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin ve soğanı doğrayın. Kalın tabanlı bir tavada zeytinyağını ısıtın, patatesleri ve soğanları, tuz ve karabiberi koyun, orta ateşte 15-20 dakika kızartın. Patatesler kızartılmalı, altın kahverengi olmalı, ancak yakılmamalıdır.
Adım 2
Patatesler kavrulurken yumurtaları süt ve biraz toz karabiber ile bir kapta çırpın. Peyniri rendeleyin ve pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
2 küçük fırın kabını tereyağı ile yağlayın, içine patates ve domuz pastırması koyun.
4. Adım
Patatesleri çırpılmış yumurtalı domuz pastırması ile doldurun, rendelenmiş peynirle cömertçe serpin.
Adım 5
Patatesleri 15-20 dakika fırında pişiriyoruz - yumurtalar pişmeli ve peynir erimelidir. Doyurucu ve lezzetli bir yemek hazır!
